Бабушкины сырники

Как приготовить сырники:

Творог тщательно размять. Добавить соль, сметану, яйцо, разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Затем добавить муку.

Все тщательно перемешать. Тесто для сырников готово.

Тесто разделить на 2 части. Из каждой части скатать колбаску.

Ножом нарезать кружочки толщиной около 2 см.

Сформировать и обвалять сырники в муке.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить сырники. Жарить сырники на среднем огне под крышкой (2-3 минуты). Затем перевернуть и жарить сырники уже без крышки до золотистого цвета (около 2 минут).

Бабушкины сырники готовы!

Подавать сырники с вареньем, джемом, сиропом, сгущенкой или сметаной.
Приятного чаепития!