Биточки

Биточки или битки - это круглые котлеты из рубленого или отбитого мяса. Биточки также готовят из других продуктов, таких как картошка, капуста, рис. Очень популярны биточки из манки. Готовят биточки на сковороде или в духовке.

Поделиться:

Отбивная с начинкой – это уже не просто отбивная, а фаршированная отбивная. Начинку можно приготовить разную: тушеные овощи, вареные яйца с зеленым луком, печеночный паштет и т.д., но со свежими грибами – это всегда очень вкусно.

30 минут 4

Куриные битки – это просто находка для любителей мяса: сочные, ароматные, нежные.

Обычные свиные отбивные приобретут совершенно новый вкус, если приготовить их в хрустящей панировке из сыра и грецких орехов.

20 минут (подг. 20 минут) 8

Вкусные отбивные по бабушкиному рецепту.

1 час (подг. 20 минут)

Я с детского садика ненавижу манку! Но когда попробовала это вкуснейшее блюдо, поинтересовалась: "А из чего оно?" Очень удивилась, когда поняла, что основная составляющая - манная крупа! Быстро и из доступных продуктов можно сотворить прекрасное сытное блюдо!

20 минут 4

Хорошая отбивная на обед - это вкусно, сытно и просто. Лучше всего, конечно, готовят мясо мужчины, но я рискну предложить мой любимый рецепт.

7

Довольно-таки быстрое по времени приготовления блюдо - котлеты куриные рубленые!) А самое главное, что вкусное и сытное!

35 минут

Вкусно.

20 минут 4

Для любителей курятины - рубленые куриные котлеты "Нежные". Сочные, нежные, диетические. Ну, почти. Низкокалорийные точно:)

Этот бифштекс сделает вас поклонниками говядины, даже если раньше вы ее недолюбливали.

Если печень, приготовленная кусочками, может, иногда, получиться твердой, то печеночные отбивные – никогда! Печень мягкая, сочная и готовятся отбивные быстро.

30 минут (подг. 30 минут) 6

Сочное мясо в хрустящей сухарной панировке - настоящая мужская еда.

40 минут (подг. 25 минут) 4

Рыбка в вафельной шубе - быстро и вкусно. Особенно такие вкусные рыбные котлеты нравятся деткам.

Мясо в соевом соусе значительно мягче и нежнее. Попробуйте!

20 минут (подг. 20 минут) 8

Очень вкусное и нежное мясо, готовится быстро. Гости просто пальчики оближут.

Приготовить вкусные и сочные отбивные с грибами? Легко и просто!

Хочется чего-то мясного и быстрого? Попробуйте сочные и нежные биточки куриные рубленые!

Мясо и томаты - ярко, вкусно и оригинально. Попробуйте и убедитесь!

Пикантные отбивные с яблоками в медовом соусе - вкусно и просто.

Готовила я отбивные в сырном кляре, готовила крученики с сыром и зразы, запекала мясо под сырной шубой.. а в этот раз решила как-то иначе приготовить мясо с сыром. Вышло очень вкусно.

20 минут (подг. 20 минут) 4

Очень вкусное и быстрое блюдо - отбивные из куриной грудки. Идеально подходит к любому случаю, и для обеда, и для неожиданных гостей.

15 минут 4

Отбивные котлеты с сыром и зеленью, обжаренные в сухарях, - это объедение.

Сочная свиная отбивная украсит любой гарнир и порадует ваших близких.

Куриные котлетки в вафельных коржах - быстро и вкусно.

20 минут (подг. 20 минут) 4

Отличные куриные оладушки, не стыдно и на праздничный стол подать. Рецепт из серии "быстро и вкусно".

30 минут (подг. 30 минут) 8

Относительно простое и очень вкусное блюдо. Проще приготовить свинину невозможно.

30 минут (подг. 20 минут) 4

Куриные отбивные с сыром - очень простое в приготовлении, но о-о-очень вкусное блюдо!!

50 минут (подг. 20 минут) 6

Для любителей мяса - еще один рецепт. Вам понравится нежная, запеченная в духовке свинина с ананасами и сыром.

Свинина получается мягкой и сочной. На гарнир можно подать картофельное пюре.

Биточки из рубленого куриного филе и сыра. Нежные и тающие во рту.

Названия "биточки, битки" происходят из-за того, что когда-то так называли именно отбивные котлеты из вырезки (медальоны). Затем это название распространилось и на рубленые блюда такой формы. А потом уже и не только на мясные, но и на рыбные, крупяные, овощные котлеты круглой формы. И теперь приготовление биточков имеет множество рецептов, среди них: биточки мясные, куриные биточки, рыбные биточки, биточки из печени, биточки из крабовых палочек, пшенные биточки, биточки манные, рисовые биточки, картофельные биточки, капустные биточки.

Наиболее популярные все-таки биточки мясные, рецепты такие, как биточки из свинины, биточки из курицы или биточки из фарша. Особым почетом пользуются биточки из кур с грибами.

Из мясных биточков советуем приготовить биточки по-селянски. Лучше всего для них подойдет говядина. Следует пропустить ее через мясорубку с крупной решеткой. Затем добавить лук, соль и перец. Из фарша сделать биточки, после чего обвалять их в муке и обжарить в растительном масле на сковородке.

Напомним, что рецепт биточков может включать и другие ингредиенты, например можно готовить биточки из риса, биточки из картофеля, биточки из манной каши и др. Если у вас под рукой нет мяса, но есть рис, советуем приготовить рисовые биточки, рецепт их приготовления очень простой. Перед приготовлением промойте хорошенько рис и положите его в кипящую подсоленную воду. Когда рисовая каша будет готова в нее можно добавить сахар и яйца. Смесь размешать и дать каше остыть. Затем разделать биточки, обвалять в сухарях и поджарить на сковороде с маслом. Рисовые биточки можно подать со сладким или грибным соусом. Также довольно просты в приготовлении и картофельные биточки. Рецепт предусматривает приготовление из уже готового пюре, что намного упрощает задачу хозяйке.

Как приготовить биточки из манки? Вкратце расскажем, как сделать манные биточки. Рецепт приготовления весьма простой, а блюдо придется по вкусу даже тем, кто не очень любит манную кашу. Для начала нужно вскипятить молоко, добавить соль и сахар, после чего всыпать манную крупу. В процессе варки, кашу нужно постоянно помешивать, чтобы не было комков. После того как каша закипела необходимо снять ее с огня и сразу же добавить кусочек сливочного масла. Затем накрыть крышкой и дать ей остыть. В остывшую кашу вбить яйца и тщательно вымешать. Дальше на сковороде нужно разогреть немного растительного масла. Придать каше форму биточков и, предварительно обваляв в сухарях, муке или кунжутных семечках, приступить к жарке. Вкуснее всего есть манные биточки с киселем как горячими, так и холодными. Также попробуйте добавить к ним варенье или сгущенку.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru