Блюда из фарша, как правило, готовятся быстрее других мясных блюд. Рецепты из фарша также хороши тем, что помогают лучше сочетать в блюдах вкус мяса с другими вкусами.
Творог протереть сквозь сито, добавить сахарный песок и яичный желток, перемешать. Уложить смесь на лепешки равномерным слоем толщиной 2 см, сверху разложить нарезанные ломтиками яблоки или ягоды, посыпать сахаром. Запечь в духовке.
Репу вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками и отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Петрушку промыть и мелко порезать. Творог протереть сквозь мелкое сито, смешать с репой и мелко нарезанной зеленью петрушки, посолить. Разложить смесь на лепешку, полить сметаной и запечь в духовке.
Лук и репу очистить, нашинковать и пассеровать на растительном масле. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Смешать лук, репу и яйца с отварным рисом, смесь посолить и уложить равномерно на лепешку из теста. Сверху разложить нарезанные тонкими ломтиками томаты. Фарш с картофелем и салом.
Грибы, не требующие предварительного отваривания в воде (опята, шампиньоны, белые, подосиновики и т.д.), очистить от мусора и земли, тщательно промыть в воде, мелко порезать и пожарить на растительном масле. Картофель вымыть очистить, залить кипятком и отварить до готовности, горячим протереть сквозь сито. В картофель добавить сливочное масло, посолить и перемешать. Уложить картофельное пюре на лепешку, сверху таким же ровным слоем уложить жареные грибы, полить их сметаной. Запечь в духовке.
Крапивные листья обдать кипятком, отжать и мелко нарезать. Лук вымыть, мелко нарезать, смешать с крапивой, посолить. Уложить зелень на лепешку, залить сметаной. Запечь в духовке.
Морковь вымыть, почистить, мелко нарезать и отварить в молоке. Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко нарезать и смешать с отварной морковью, посолить. Уложить морковно-яичную массу на лепешку, посыпать тертым сыром, запекать в духовке. Можно и без сыра.
Вымытые и очищенные коренья сельдерея, морковь и лук нашинковать на крупной терке, пассеровать, перемешать и уложить ровным слоем по всей поверхности лепешки. Посыпать сверху тертым сыром или тертой брынзой и запечь в духовке. Солить не надо.
Капусту очень мелко нашинковать, залить крутым кипятком на 5 мин, отжать и добавить растительное масло. Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Капусту уложить на лепешку слоем толщиной 2 см, присыпать сверху рубленым яйцом и мелко нарезанной зеленью петрушки. Запекать в духовке.
Куриные потрошки отварить в подсоленной воде и провернуть в мясорубке. Лук очистить, мелко нашинковать. Морковь вымыть, нашинковать на крупной терке. Пассеровать морковь и лук на растительном масле, перемешать с фаршем из потрошков. Приготовленную начинку разложить на лепешку ровным слоем и запечь в духовке. В начинку можно добавить 1—2 ст. ложки рассыпчатого отварного риса.
Картофель вымыть, очистить, залить подсоленным кипятком и отварить до готовности, горячим протереть сквозь сито. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на свином сале. Протертый картофель посолить, поперчить, смешать с жареным луком. Начинку уложить на лепешку, запечь в духовке
Лук очистить и провернуть в мясорубке вместе с мясом. Фарш посолить и перемешать. Квашеную капусту тушить до готовности на растительном масле. Уложить на лепешку мясной фарш слоем толщиной 1 см и на него такой же слой тушеной капусты. Посыпать мелко нарезанной зеленью и запечь в духовке.
Почки отварить и провернуть в мясорубке. Лук очистить, мелко нарезать и пассеровать на масле. Огурцы мелко нарезать. Все смешать и, если нужно, добавить соль. Тесто смазать тонким слоем томатной пасты, уложить на шанежку ровным слоем фарш. Запечь в духовке.
Фарш обжарить на сковородке вместе с луком, уложить на шанежку ровным слоем по всей поверхности. Сверху доложить нарезанные кружочками томаты и лук, посолить и поперчить. Запекать в духовке.
Яйца взбить и испечь 3 блина. Репчатый лук пропустить через мясорубку. В мясной фарш добавить подготовленный лук, соль, молотый перец, глутаминат натрия, все перемешать.Приготовленный фарш тонким слоем разложить на яичные блины, свернуть их в виде рулета и разрезать на куски длиной 3 см. Куски рулета по одному опускать шумовкой во фритюр и обжаривать в течение 2 мин.
Когда нужна быстрая и простая еда выручат блинчики с мясом. Рецепт быстрый и вкусный!
Крапиву промыть, бланшировать 3 мин, пассеровать вместе с мелко нарезанным репчатым луком. Картофель промыть, очистить, отварить и протереть сквозь сито. Смешать зелень с протертым картофелем, посолить и начинить смесью пельмени.
Крапиву и черемшу промыть водой, бланшировать 3 мин, нашинковать, пассеровать в растительном масле, посолить, тщательно перемешать и начинить пельмени.
Крапиву бланшировать 2 мин в кипящей воде, нашинковать и пассеровать в растительном масле вместе с мелко нарезанным репчатым луком. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и начинить пельмени.
Филе щуки провернуть в мясорубке вместе с репчатым луком, добавить свежие сливки, поперчить и посолить по вкусу. Тщательно перемешать и начинить пельмени.
Морскую капусту варить 30 мин, затем промыть холодной водой, отжать, пропустить через мясорубку вместе с рыбным филе и очищенным репчатым луком, добавить в фарш соль и черный перец, тщательно перемешать и начинить пельмени.
Крапиву промыть, бланшировать 3 мин, измельчить и добавить мелко нарезанный зеленый лук, пассеровать на сливочном масле. Добавить в зелень сваренное вкрутую, порубленное яйцо, посолить, тщательно перемешать и начинить пельмени
Репчатый лук и мясо промыть, пропустить через мясорубку. Все посолить, поперчить и тщательно перемешать, дать вылежаться 20 мин и начинить этой смесью пельмени.
Говяжий фарш тушить на сковороде 20 мин. Шинкованные лук и пастернак пассеровать 2 мин. Добавить муку и пассеровать еще 1 мин. Фарш и овощи соединить, добавить кипяток небольшими порциями, посолить, добавить сливки или сметану, довести до кипения. Всю смесь хорошо взбить миксером. При подаче к столу добавить свежую зелень укропа или майорана.
Лук очистить, тонко нарезать. Морковь вымыть, очистить и очень мелко нашинковать. Лук и морковь пассировать на растительном масле и перемешать с сырым мясным фаршем, посолить. Листья черемши тщательно промыть. Уложить на каждый лист по 1 чайной ложке фарша с овощами, сформировать из них небольшие голубцы в виде конверта или трубочек. Поместить их в кастрюлю или сотейник, добавить сметану и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.
Лук очистить, мелко нарезать, соединить с морковью, вымытой и натертой на крупной терке, пассеровать на растительном масле. Сырой мясной фарш и пассерованные овощи посолить, тщательно перемешать. Сформировать голубцы в виде трубочек. Уложить их в кастрюлю, залить сметаной, добавить воды, посолить и тушить под крышкой до готовности.
Голубцы можно готовить с самыми разными начинками – грибной, картофельной, разнообразными овощными начинками. Предлагаем рецепт голубцов с фаршем из мяса.
Все овощи очистить, нашинковать на крупной терке, пассеровать на растительном масле, посолить и перемешать.
Топинамбур и морковь вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке, лук очистить и мелко нашинковать. Все пассеровать на растительном масле, посолить и перемешать.
Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Рис промыть и отварить до готовности. Топинамбур промыть, очистить от кожицы, натереть на крупной терке и пассеровать на растительном масле. Пассерованный топинамбур смешать с отварным рисом и измельченными яйцами, посолить.
Мясо отварить и провернуть через мясорубку. Лук и зелень петрушки, мелко нашинковать и пассеровать на растительном масле. Все перемешать с провернутым отварным мясом, добавив соль и черный молотый перец.
Фарш штука удобная, он может долго лежать в холодильнике, а вариантов того, что приготовить из мясного фарша есть сотни. Именно поэтому наши хозяйки каждый день ищут что приготовить из куриного фарша, что приготовить из говяжьего фарша, что приготовить из свиного фарша, что приготовить из фарша индейки, и особенно, что приготовить из фарша быстро. Рецепты с фаршем пользуются неизменной популярностью. Фарш, по сути, это полуфабрикат, блюда из мясного фарша экономят массу времени, и вы действительно можете приготовить быстрые блюда из фарша. Именно поэтому вам будет полезно узнать, что можно приготовить из фарша. Фарш можно купить, но фарш домашний конечно будет вкуснее. Поэтому важно знать, как приготовить фарш. Кусочки мяса, лук, соль, перец – основные ингредиенты, из которых готовят фарш. Рецепты блюд из фарша также используют фарш с добавлением хлеба, муки. Первый вариант ответа на вопрос, что приготовить из фарша, это конечно пельмени. Или вареники, которые тоже можно назвать простые блюда из фарша. Если вам надо быстро отварить фарш, готовьте фарш в мультиварке.
Фарш мясной готовят как отдельно, например, это котлеты, тефтели, так и в составе других продуктов. Чаще других используется фарш куриный, фарш свиной, фарш говяжий. Также есть блюда из рыбного фарша. Самое простое, это приготовить блюда из фарша на сковороде. Обвалял в муке, и на сковородку. Сложнее приготовить блюда из фарша в горшочках, зато получится полноценное второе блюдо с гарниром. Приготовление блюд из фарша предворяет приготовление фарша. Фарш готовится не только из мяса, есть фарш с рисом, фарш с картошкой. Блюда с мясным фаршем делают с самым разнообразным гарниром. Простые и вкусные получаются блюда из фарша и макарон. Фарш с макаронами у нас традиционно называется макароны по-флотски. Также можно приготовить фарш с грибами. Блюда из фарша и грибов часто запекают в горшочках. Фарш в горшочках часто запекают с овощами и сыром. Другие горячие блюда из фарша, это лазанья, зразы, мититеи. Если мясо отварить, то можно приготовить фарш в слоеном тесте, иными словами, пирожки. Мясо по-французски, ёжики – пожалуй, самые популярные блюда из говяжьего фарша. Рецепты вторых блюд из фарша предлагает азиатская кухня, это котлетки на шпажках или кебабы. Блюда из свиного фарша, конечно, более жирные, чем блюда из говяжьего фарша. Если вы хотите что-то нежирное, для вас подойдут блюда из куриного фарша, блюда из фарша индейки. Если у вас имеется фарш куриный, рецепт, который вы должны приготовить прежде всего, это котлеты по-киевски из фарша. Но есть и другие вкусные блюда из куриного фарша. Рецепты пирогов, рулетов часто используют куриный фарш.
Интересные блюда из фарша в духовке, это мясные запеканки. Совсем немного времени, и у вас получится замечательное блюдо из фарша и картошки. Запеканки могут выступать, как праздничные блюда из фарша. Фарш в духовке готовится особенно вкусно. Попробуйте также приготовить блюда из фарша в мультиварке, это паровые котлеты, запеканки, рулеты. Наконец, если вы всё ещё не знаете, что приготовить с фаршем, то приготовьте пиццу. Наиболее распространённые блюда из фарша и риса, это голубцы и им подобные. Теперь о том, что приготовить из рыбного фарша. Это, опять же, рыбные тефтели. Если у вас есть время и желание, вас интересует, что приготовить вкусного из фарша рыбного, то сделайте фаршированную рыбу. Рыбные блюда спасут вас во время поста, когда приходится вычёркивать из меню блюда из мясного фарша. Рецепты фаршированной рыбы лучше готовить с фото. Для этого, а также если вам надо приготовить какие-то сложные блюда из фарша, выбирайте рецепты из фарша с фото, блюда с фарша с фото, блюда из фарша с фото.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru