Блюда из гранатов

Сок отжимают. воде сахар, сироп. горячий вливают сок, .

Мякоть вместе луком через, добавляют, молотый перец, чеснок стручковый, корицу,, сырое, хорошо, затем зерна или. Из массы небольшие, придают форму. Подготовленное обжаривают обеих на сковороде. купаты , сверху мелко репчатым, зернами.

Мелко сыр смешивают зернами, фаршируют, после их шпагатом жарят вертеле раскаленными.

Замесить из, воды соли. его толщины 1 и кружочки с тарелку. фарш говядины свинины. мелко лук зерна. Фарш на теста завернуть в полумесяца. во 6 мин температуре 170 °.

Рыбу, потрошат стороны, не брюшка, отверстие, после жабр, промывают обсушивают. Для чтобы при не, острым делают кожи нескольких. Затем солью, перцем, на и над углями пламени, поворачивая смазывая маслом. форель блюде, кружочками и эстрагона. граната отдельно.

Баранину разрубить на небольшие куски, посыпать солью и перцем, обжарить на масле или сале вместе с мелко нарезанным луком. Когда лук и баранина поджарятся, залить их водой так, чтобы только покрыть водой мясо. Прибавить зерна граната и кастрюлю закрыть, мясо тушить до мягкости.

На порционную тарелку положить куски баранины вместе с соком, в котором мясо тушилось, и засыпать горячим пловом.

О приготовлении плова. Для приготовления большинства пловов рис перед варкой промывают и замачивают в теплой воде на 1 часа для набухания, потом откидывают на дуршлаг или сито и варят по одному из следующих способов.

Первый способ. Промытый рис засыпать в подсоленную кипящую воду и варить, пока крупинки снаружи не станут мягкими, а внутри рис еще будет сохранять некоторую упругость. В этот момент рис надо откинуть на сито и для охлаждения поливать холодной водой. Затем в глубокой кастрюле растопить часть жира, положить туда отваренный рис, полить остальным жиром, закрыть кастрюлю крышкой и нагревать в течение 40-45 минут. Чтобы рис не пристал к дну кастрюли, на дно предварительно надо положить очень тонкую лепешку из пресного теста, приготовленного, как для лапши. Эту лепешку подавать на стол вместе с пловом.

Второй способ. В кипящую подсоленную воду (2 стакана воды на 1 стакан сухого риса) прибавить часть масла или топленого сала, засыпать промытый рис и варить при тихом кипении, не перемешивая. Когда рис впитает в себя всю воду, полить его остальным жиром, кастрюлю закрыть и продолжать варить еще 30-40 минут.

Ликер виски в со. В смесь сок. коктейль в с граната кубиками.

«Морской» » - рецепт сочетает «Ягермайстера» сладость ликера кислым соком, крепость добавляет.

Ликер водку в со. В смесь гранатовый. Готовый налить рюмку зернами и сахарной.

Виски шампанское, поочередно красное и сок. коктейль по с льда зернами.

Ликеры сок в со. В бокал кубики и граната, смесь ликеров.

Сочетание отварного языка, курицы, грибов и граната – это салат «Царский», рецепт которого пригодится для подготовки праздничного стола.

Лук, вымыть, кольцами, и уксусом. петрушки, мелко, смешать луком. зерна, перемешать.

Курицу промывают и снимают кожу целиком. Мясо срезают, пропускают через мясорубку вместе с промытой свининой. Печень промывают, нарезают кубиками и обжаривают в сливочном масле вместе с очищенным и измельченным луком. Фарш смешивают с печенью и луком, добавляют сливки, взбитые яйца, соль, перец и херес. Все еще раз перемешивают и выкладывают ровным слоем на кожу курицы, затем сворачивают в виде рулета и перевязывают кулинарной нитью.

Рулет кладут в кастрюлю с кипящим куриным бульоном, варят до готовности и остужают, не вынимая из бульона. Готовый рулет нарезают порционными кусками и подают к столу, украсив зернами граната и веточками петрушки.

Мясо промывают, отваривают в подсоленной воде и охлаждают, не вынимая из бульона. Картофель и морковь отваривают, очищают и натирают на крупной терке, мясо нарезают кубиками.

На плоское блюдо выкладывают слоями картофель, морковь, мясо, орехи, зеленый горошек. Каждый слой солят, перчат и смазывают майонезом. Сверху выкладывают слой сыра, украшают закуску зернами граната и измельченной зеленью петрушки.

Закуску ставят в прохладное место на 2 часа, чтобы она пропиталась майонезом, затем подают к столу.

Картофель морковь и на терке.

мясной, орехи,, картофель,, солят,, заправляют и перемешивают.

наполняют, посыпают сыром запекают духовом 10–15 мин.

блюдо зернами и петрушки.

Отварное зайца дважды мясорубку, гранатовым и на 30 . Печень кусочками, , пропустите мясорубку, со маслом,, солью,, тщательно. Подавая к столу, ему пенечка, сливочным, листиками, зернами. Отдельные можете в или.

Редьку, вымыть нашинковать. Затем гранатовым, выложить салатницу украсить граната.

Сырую и вымыть, и на терке, гранатовый.

Растворите сахар в гранатовом соке и влейте туда водку. Перелейте смесь в большой стеклянный кувшин и добавьте палочку корицы. Плотно закупорьте кувшин и оставьте на 30—40 дней, после чего процедите и разлейте по бутылкам.

Грейпфрут от, разделите дольки, освободите кожицы косточек. как промойте выберите нее. Обработанную и залейте и . Когда закипит, туда и 5–7 минут. этого туда крахмал еще доведите до.

Вареную и натереть терке, разрезать, удалить и натереть терке. мелко, одну нашинковать обжарить золотистого. Все перемешать, соль, базилик, майонезом, горкой салатник, мелко яйцом зеленью. Филе нарезать и по салатной «». Каждый сельди колечком, в которого по зернышек.

Капусту нашинковать, добавить соль, уксус и нагреть при непрерывном помешивании. Затем охладить и смешать с брусникой, мелко нарезанным луком. Посыпать салат сахаром и заправить растительным маслом.

Гранат от, удалить, поло­ их кипящий сироп. 3—4 мину­, затем, охладить подавать столу вы­ бокалах, кружочками.

В кипящем жире обжарить мелко порезанную лу­ковицу, затем добавить мясо, нарезанное ломти­ками, и жарить до образования золотистой корочки. Положить нарезанную соломкой морковь, предва­рительно замоченный горох, очищенную и разре­занную пополам айву зубчики чеснока, залить поло­виной нормы воды и варить на медленном огне до размягчения гороха. Затем положить соль и перец, за­сыпать рис, добавить еще немного воды и варить на сильном огне, пока рис не будет готов. Затем до­бавить перебранный и промытый изюм, накрыть плов крышкой и оставить на 10—15 минут пото­миться на медленном огне. Из готового плова достать айву и чеснок, плов пе­ремешать и горкой уложить на широкое блюдо. Ва­реную морковь нарезать кружками и треугольни­ками, луковицу - розетками, положить в середину розетки зерна граната, яйцо нарезать дольками. Ук­расить приготовленными фигурками плов и по­дать к столу.

Из отжать. Зелень, укроп, и тщательно вместе, с соком добавить лук.

Подготовленную натереть нашинковать соломкой, гранатовым. Положить в и зернышками.

Баранину отварить с кореньями до готовности. Готовое мясо извлечь из бульона, охладить и нарезать соломкой, редьку очистить, нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, вынуть из жира, охладить, соединить с мясом и редькой, поперчить, полить майонезом и перемешать.

Готовый салат выложить в салатник горкой, полить остатком майонеза, украсить дольками вареных яиц, рубленой зеленью, сверху положить семена зрелого граната.

Очистить гранаты и всыпать зерна в стеклянную банку, засыпать их сахаром и залить водкой. Смесь перемешать деревянной ложкой и поставить в темное прохладное место на 10 дней. Каждый день массу перемешивать дважды, и так до полного растворения сахара. Затем ликер процедить, разлить по бутылкам и закупорить.

Ликер можно употреблять сразу.

Огурец разрежьте вдоль пополам и, удалив семена, нарежьте ломтиками и разложите на тарелке вместе с луком, посолите. Дайте постоять 10 минут, затем слейте жидкость.

Если вы используете свежий ананас, очистите его, удалив все глазки, затем нарежьте небольшими кусочками. Консервированный ананас откиньте на сито, затем мелко нарежьте. Выложите ананас в миску с огурцом, луком, помидорами и сладким перцем.

Воду с уксусом и сахаром нагрейте и помешивайте, пока сахар не растворится. Снимите с огня, охладите. Затем смесь слегка подсолите и залейте ею овощи и фрукты. Закройте крышкой и охладите. Перед подачей оформите салат зернами граната.