Блюда из капусты просто обязаны быть в вашем меню. Как и любой овощ, капуста очень полезна. Особенно этим отличаются блюда из свежей капусты. Но и кроме салатов есть масса вариантов, что можно приготовить из капусты.
Отварить куриную грудку. Картофель очистить, нарезать соломкой, обжарить в масле. Морковь и огурец нарезать соломкой. Капусту потереть на мелкой терке. Все перемешать, посолить, заправить майонезом.
Салат слоями. капусты разложить тарелке бы было и выкладываем слоя - тертая терке, курятина кубиками, потертый, потертые. слой майонезом.
Порезать капусту, тоненько порезать шампиньоны и сбрызнуть их лимоном, кубиками порезать моцарелла, если есть желание добавить несколько черных оливок, помидор порезать небольшими дольками. Перемешать в равных пропорциях оливковое масло, лимонный сок, добавить перец, соль и базилик (по вкусу). Перемешать салат и на стол!
Очищенный сварить готовности, пюре. сварить готовности, на и нарезать., капусту фасоль, очистить, тонкой и в воде полуготовности. подготовленные, добавить белок,, перец, натрия разведенный количеством крахмал.. Из массы шарики с орех. фрикадельки разогретом 180–200 °С до цвета. подаче зеленью морковью.
Капусту мелко нашинковать (четверть небольшого вилочка), положить в кастрюлю, добавить 1 яйцо, 1 ст.л. манной крупы, соль. Ложкой выкладывать на сковороду с подсолнечным маслом. Поджарить с двух сторон. Подавать с майонезом или сметаной.
Брокколи промыть и разделить на соцветия. Чеснок очистить и измельчить. Обжарить брокколи в 2 столовых ложках разогретого до 160 °С масла в течение 5 минут. Вынуть, дать маслу стечь. Чеснок обжарить в оставшемся масле, затем добавить 3 стакана воды, соль, глютамат натрия и брокколи. Тушить, постоянно помешивая, до готовности. При подаче оформить зеленью.
Овощи и порубить. мелкой растопить масло слегка в ём, не им. Влить, довести кипения,, поперчить варить слабом 45 минут. полчаса подачи столу свежие и нарезанные (лучше или ) и все или. Держать открытом огне загустевания.
Шикарная закуска из молодой капусты. Рецепт из серии "Дешево и вкусно"
Капусту очистить от поврежденных листьев и грубых частей, нарезать тонкой соломкой. В большом количестве кипящей подсоленной воды довести до кипения и проварить 2 минуты. Затем промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, выложить в миску, сбрызнуть уксусом, посолить, поперчить и мариновать 1 час, время от времени перемешивая.
Приготовить соус: яичные желтки растолочь, смешать со сметаной, лимонным соком, зеленью, солью и перцем. Вынуть капусту из маринада, дать стечь жидкости, уложить в салатницу и полить сметанным соусом.
Свинину зачистить от пленок и сухожилий, тщательно промыть под холодной проточной водой, нарезать тонкими ломтиками, посыпать красным молотым перцем, хорошо перемешать и поставить на 30-40 минут в холодильник. Зеленый горошек вынуть из банки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Капусту очистить от верхних поврежденных листьев, вымыть и тонко нашинковать. Стручки зеленой фасоли вымыть, удалить жесткие продольные жилки и нарезать соломкой. Зеленый лук и зелень петрушки хорошо промыть и мелко нашинковать. Чеснок очистить и измельчить. Крахмал развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды, добавить измельченную петрушку и хорошо перемешать. Свинину вынуть из холодильника и обжарить на разогретом растительном масле со всех сторон до появления золотистой корочки. Затем положить по очереди капусту, фасоль, консервированный зеленый горошек, чеснок и зеленый лук. Продолжать жарить блюдо почти до готовности, после чего ввести разведенный крахмал с петрушкой, посолить и тушить еще 5-10 минут. Готовую свинину с овощами переложить на подогретое блюдо и подавать к столу горячим.
Свеклу нашинковать соломкой. Поместить на сковороду со сливочным маслом, добавить томатную пасту и слегка обжарить. Добавить уксус, сахар, соль и перец. Тушить на несильном огне не более 30 мин. Лук и морковь нарезать соломкой, спассеровать отдельно на сливочном масле. Нашинковать капусту и заложить ее в кипящий бульон. Варить на среднем огне 10 мин., добавить пассерованные лук и морковь. Довести до кипения, добавить тушеную свеклу и образовавшийся на сковороде соус. Довести до кипения, добавить по вкусу соль, перец и один измельченный зубчик чеснока. Снять с огня. Обернуть в марлю черенки укропа, оставшийся чеснок и болгарский перец. Опустить в кастрюлю и дать настояться около 20 мин. Удалить марлю с овощами. Буханку хлеба разрезать пополам и вынуть мякиш, оставшуюся часть сбрызнуть подсолнечным маслом. Подпечь в духовом шкафу до хрустящей корочки. В подпеченный хлеб положить нарезанные тонкой соломкой копчености, язык и чернослив. Налить борщ. Украсить свежей зеленью и сухариками. Отдельно подать предварительно замороженную жирную сметану
Сварите картофель в мундире, пока не остыл, постарайтесь его очистить. Очень важно, чтобы картофельное тесто замешивалось именно из горячего картофеля, это сделает тесто более клейким, и оно не будет рассыпаться. Очищенный картофель прокрутите через мясорубку, добавьте желтки, хорошенько все размешайте. Затем всыпьте муку. Картофельное тесто разделите на две части. Раскатайте лепешки, на одну часть положите начинку из капусты или из прокрученного вареного мяса, другой частью закройте начинку. Защипните края пирога и поставьте в заранее разогретую духовку. Перед подачей на стол смажьте каждый кусок пирога сметаной.
Капустную начинку готовим следующим образом: мелко нашинкуйте капусту и тушите в течение 7 минут в масле, не забыв посолить (в пресном виде она невкусна).
Мясную начинку готовим так: отварное мясо прокрутите на мясорубке, посолите и разогрейте на сковороде, на которой предварительно спассеруйте немного лука. Начинка готова.
Натереть морковь и немного редьки. Добавить по вкусу квашеной капусты. Заправка: растительное масло и клюквенный сок в равных количествах, немного измельченных орехов. Можно добавить немного свежей капусты (в равных количествах с квашеной, ведь она сама по себе кислая, а тут еще клюква).
3 столовые ложки натертой капусты смешать с таким же количеством мелко натертой свеклы, добавить 1/3 луковицы. Заправка: 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка ягод клюквы или брусники. Чтобы капуста приобрела действительно розовый цвет, ее сначала смешивают со свеклой, а потом заправляют.
Натереть свеклу, нарубить капусту и свежий огурец. Заправка: сметана, зелень.
Натертые на крупной терке свекла, морковь, нарубленная свежая капуста в равных количествах. Заправка: растительное масло, мед, кислый сок (апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый) или натертое кислое яблоко.
Разбираем капусту мелкие. Заливаем очень, водой оставляем . Сливаем и . Добавляем .
Смешиваем мисочке ингредиенты и соусом цветную. Перемешиваем оставляем .
Наливаем кастрюлю, добавляем ложку, доводим кипения. цветную, кабачки картошку варим 10. Сливаем. Перекладываем . Нагреваем до температуры (180°).
Смешиваем миске ингредиенты и этим овощи противне. 30 минут мягкости.
Мелко цветную, смешать равных с морковью зеленью. : растительное или с количеством.
Опустить на минуту не слишком зрелые крупные помидоры в кипящую воду, затем снять с них кожицу и нарезать кусочками на тарелку. Молодую свежую цветную капусту нарубить. Заправка: растительное масло и помидорный сок (или протертые спелые помидоры) в равных долях. Можно добавить огурец.
Тонко (можно фудпроцессоре) складываем салатницу.
в мисочке, ингредиенты, заливаем. Тщательно и по мере два.
Перед разогреваем сковороде масло обжариваем,, орехи. ими .
Тонко (можно фудпроцессоре) складываем салатницу.
в мисочке, ингредиенты, заливаем. Тщательно и по мере два.
Перед разогреваем сковороде масло обжариваем,, орехи. ими .
Берется тесто. начинки капусту от листьев,, мелко, натереть, сок. Подготовленную смешать мелко крутым, заправить маслом,.
2–3 болгарских перца и 2 горсти белокочанной капусты нарезать соломкой и оставить на 10–15 минут. Затем добавить нарезанные листья салата, зелень укропа, петрушки, щавель и морковь, натертую на крупной терке. Заправка: ½ стакана сливок или сметаны.
Нашинковать четверть среднего кочана капусты (на 4 порции) и 3–4 перца. Натереть на крупной терке 1–2 моркови, нарезать 2–3 помидора. Заправка: 4–5 столовых ложек растительного масла, 3–4 измельченных зубчика чеснока и мелко нарезанную любую зелень. Перец очищают от косточек, нарезают полосками, а затем каждую полоску поперек – это самый рациональный и быстрый способ.
Натереть терке пропустить мясорубку, такое количество. Заправка: 2 ложки масла столько кислого или с соком. листьями.
Капусту, заквашенную целыми кочанами, крупно нарезать (квадратами, удалив кочерыжки). Добавить бруснику, клюкву, дольки моченых яблок (или заквашенных в капусте), корицу, гвоздику. Заправка: растительное масло.
Примерно 2 горсти смешать с 3 столовыми ложками тертой сырой свеклой (или ее соком). Заправка: растительное масло. Украсить ягодами клюквы. С квашеной капустой хороши также тертые яблоки, мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, соленые огурцы, картофель, любая зелень, а также нашинкованная свежая капуста, если квашеная слишком кислая.
Капусту нашинковать потоньше и опустить на несколько секунд в кипящую воду, затем облить холодной водой. Заправка: сметана, тертый хрен, лимонный сок.
Нашинковать капусты ошпарить, чтобы цвет более. Добавить 4–5, сваренных «мундире»,, очищенных нарезанных.
Заправка: масло мелко репчатым (не 3-х ложек). 2–3 порции. желанию посыпают зеленью мелко соленым. Краснокочанную можно белокочанной.
Итак, вы решили приготовить капусту, осталось узнать, что приготовить из капусты. Прежде всего, блюда с капустой различаются по видам капусты. Есть блюда с белокачанной капустой, блюда из савойской капусты, блюда из китайской капусты или блюда из пекинской капусты. Из капусты можно приготовить самые разнообразные блюда: салаты, первые блюда из капусты, вторые блюда из капусты. Рецепты блюд из капусты являются актуальными практически в любое время года. А способов приготовления капусты масса. Вы можете сами выбрать, как приготовить капусту. Капусту конечно желательно есть в свежем виде, так в капусте сохранится максимум полезных свойств. Также чемпионом по содержанию витаминов является капуста кислая. Капуста в рассоле часто используется в салатах и холодных закусках. Однако капуста может быть и приготовлена, это, например, варёная капуста, капуста в кляре, тушёная капуста. Рецепты приготовления капусты есть у многих народов, однако народную любовь у нас заслужила кимчи или капуста по-корейски. Для этого может быть использована белокачанная или китайская капуста. Рецепты с капустой по-корейски помогают приготовить вкусные, пикантные салаты и закуски, это капуста по-корейски с буряком, корейская капуста с грибами, рецепт корейская капуста с рисом. Но есть и более традиционные для нас блюда из капусты. Это, прежде всего, голубцы, капуста с рисом, тушёная капуста с мясом, бигус. Голубцы для многих это главное блюдо из капусты. Даём вам подсказку, как быстро приготовить капусту для голубцов. Капуста для голубцов в микроволновке готовится очень неплохо. Если вас интересует вкусное второе блюдо из капусты, рекомендуем также цветную капусту в кляре, это тоже капуста быстрого приготовления. Сначала капуста отваривается, затем немного обжаривается в кляре. Также готовится и капуста в духовке. Например, запеканка из цветной капусты. Простой и вкусный рецепт капусты быстрого приготовления, это тушёная капуста с рисом.
Отдельная группа рецептов из капусты, это заготовки из капусты или закрутки из капусты. Это конечно квашеная капуста, маринованая капуста. Здесь можно указать такие рецепты из капусты, как капуста со свеклой быстрого приготовления или капуста с буряком, капуста в рассоле, рецепт капуста с уксусом, рецепт капуста по-корейски. Популярность последнего блюда всё чаще заставляет хозяек искать информацию как приготовить капусту по-корейски. Это действительно хороший вариант, что приготовить из китайской капусты. Если вы будете готовить эту капусту в первый раз, рекомендуем вам посмотреть наши рецепты из капусты с фото.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru