Блюда из одуванчика

Блюда из одуванчиков по достоинству оценят и любители здорового образа жизни, и кулинарные экспериментаторы. Рецепты из одуванчиков очень разные. Что можно сделать из одуванчиков, как сделать мед из одуванчиков в домашних условиях, как делают кофе из корней одуванчика или что такое салат из одуванчиков по-китайски - ответы на все эти вопросы очень увлекательны и помогут добавить витаминов в ваш весенний рацион.

Поделиться:

В пастеризованный кефир добавить кипяченое молоко, нашинкован­ные листья и цветки одуванчика, рубленые ядра грецких орехов. Получен­ную массу взбивать 3 мин.

Листья замочить соленой на 1., залить водой 2-3 мин., . Затем листья, добавить яйцо, и сметаной.

Листья одуванчика выдержать в подсоленной воде 1 ч., затем положить в кипящую воду, варить в течение 1 мин., откинуть на дуршлаг, измельчить. Огурец нарезать тонкими ломтиками и соединить с подготовленными листьями одуванчика, укропом и зеленым луком, заправить сметаной и посолить.

Лимон с порежьте варите 10 с одуванчика. сутки. массу, настой, добавьте него и до. Горячее разлейте банки закатайте. Вместо можно лимонную, добавив 0,5.ложки за 15 до варки.

1 день (подг. 1 час)

Варенье из одуванчиков - рецепт полезный и оригинальный. Как приготовить варенье из одуванчиков, пахнущее весной?

Все компоненты, кроме шампанского, смешайте в шейкере со льдом, вылейте в конусный бокал, долейте шампанское, опустите на дно вишню.

У одуванчиков удалите листья и стебли. Сами цветы помойте. Сварите сахарный сироп и залейте им одуванчики. Пусть они постоят 3 часа для того, чтобы пропитались сиропом. После этого варите на слабом огне 5 минут, снимите, остудите и варите еще 7 минут. Затем остудите и варите последний раз до полной готовности. Разложите в банки, присыпьте сахаром и закройте крышкой.

Сироп одуванчиков – натурального напитка.

Желтки добела сахаром, понемногу молоко, непрерывно. Полу­ массу горячим кофе одуванчика цикория любого заменителя.

Сварить из или, процедить очень ситечко капроновый. Яичные растереть сахаром, разложить чашки, горячим, добавить.

Свеклу промыть, нашинковать соломкой. Ботву нарезать. В кипяток с солью положить свеклу и ботву, прокипятить. Влить молоко, снова вскипятить. В тарелки положить промытые очищенные от оберток цветы одуванчика, залить супом.

Растения с млечным соком ошпарить кипятком на 3-5 минут, слить. Бульон вскипятить, всю зелень нашинковать узкими полосками, всыпать в бульон, варить 5-10 минут. Снять с огня, влить сметану, размешанную с сырым желтком. Подавать с гренками.

Крапиву в воде 3-5. Одуванчик нарезать, в 20 минут ошпарить. Остальную мелко. Яйцо вилкой. слегка. Смешать, одуванчик свежую, яйцо мягкое в массу, . Подавать бутербродах к картофелю.

Зелень вымыть и нарезать. Чеснок раздавить, переме¬шать с маслом и уксусом, яйцо мелко нарезать. Орехи очистить, мелко нарубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Все смешать.

Капусту и молодые листья одуванчика нарезать соломкой. Толченый чеснок растереть с солью, добавить горчицу и постепенно влить растительное масло, взбивая смесь. В салатник уложить нарезанные капусту и листья одуванчика, украсить дольками вареного яйца, полить подготовленной заправкой и посыпать укропом.

В бульон куски и при кипении. выложите, нарезанный, овсяные, добавьте, гвоздику варите. подачей маслом сметаной. зеленью четвертью яйца. гренки сыром яйцами.

Этот салат способен украсить стол лишь ранней весной, поскольку позже листья одуванчиков грубеют.

Собранные ранней весной листья одуванчиков мелко нарезать, ошпарить кипятком для удаления горечи, добавить мелко нарезанные вареные яйца, промытый и замоченный изюм, уксус, сахар, соль, перец и сметану, все тщательно перемешать.

Салат можно украсить ломтиками вареного яйца.

Перебрать и промыть листья одуванчиков в двух или трех водах. Воду стряхнуть.

Порежьте грудинку на кусочки и бланшируйте их 4 минуты в кипящей несоленой воде. Воду слейте и сало подсушите, выложив его на бумажную салфетку. Затем потушите на слабом огне в сковороде с антипригарным покрытием.

Приготовьте заправку, добавив в нее толченую дольку чеснока.

Порежьте сыр кубиками, а яйца ломтиками.

В большую салатницу выложите одуванчики, затем еще горячие кусочки сала. Добавьте сыр и яйца. Полейте заправкой. Украсьте маслинами и побрызгайте оливковым маслом.

Огурцы вымыть и нарезать кубиками или дольками.

Замочить в соленой воде листья или сердцеви­ны одуванчиков, затем мелко порубить.

Шампиньоны промыть и отварить.

Яйца сварить, очистить. Шампиньоны, яйца и редис мелко на­резать.

Все хорошо перемешать, заправив майонезом. Готовый салат можно украсить веточками пе­трушки или укропа, подавать к столу салат охлажденным.

Творог смешать с промытыми и мелко нарубленны­ми цветками и листьями одуванчика, кефиром или про­стоквашей. Все тщательно перемешать, выложить на лом­тик хлеба.

Бутерброды можно украсить цветками одуванчика.

Шишки хмеля, кору дуба, корни одуванчика залейте водкой и настаивайте 2 недели. Плоды калины и облепихи потолките, чтобы ягоды дали сок. После того как бальзам настоялся, процедите его и добавьте сок калины, облепихи, коньяк и жженый сахар.

Рецепт приготовления бальзама «Орехового» в домашних условиях.

Цветы одуванчика и листья мяты и мелиссы помойте, откиньте на дуршлаг, чтобы с них стекла вода. Поместите все это в посуду и залейте водкой. Настаивайте 2-3 недели в темном месте. Затем процедите, добавьте имбирь.

Листья одуванчика нарезают и выдерживают 15 мин в холодной воде. Салат, щавель и зелень укропа моют и мелко нарезают. Добавляют измельченные листья одуванчика, нарезанные кубиками огурцы, сметану и соль. Все перемешивают, перекладывают в салатник и подают к столу.

Листья одуванчика нарезают и выдерживают 15 мин в холодной воде. Салат, щавель и зелень укропа моют и мелко нарезают. Добавляют измельченные листья одуванчика, нарезанные кубиками огурцы, сметану и соль. Все перемешивают, перекладывают в салатник и подают к столу.

Подготовьте капусту хорошего качества обычным образом, разрежьте кочан на 4 части, вырежьте кочерыжку и нашинкуйте. Промойте, плотно уложите в банки и залейте горячим рассолом (на 1 л воды — 60 г соли и 40 г сахара). Можно половину этой заливки заменить огуречным рассолом, тогда соли нужно меньше (20 г). Банки накройте крышками и стерилизуйте: пол-литровые банки — 10-12 минут, литровые — 13-15 минут, после чего их укупорьте, встряхните и охладите на воздухе.

Очищенную и промытую рыбу слегка натрите солью, полейте лимонным соком. Оставьте на 1,5-2 часа, чтобы рыба пропиталась.

За это время приготовьте особый салат — из одуванчиков и манго, нежный вкус которого как нельзя лучше подойдет к шашлыку из осетрины. Отрежьте желтые окончания листьев одуванчика, вялые листья удалите. Очистите манго от кожуры. Срежьте мякоть вокруг косточки, нарежьте кубиками.

Чтобы приготовить соус к салату, нарежьте зелень, и лук-шалот. Мед смешайте с уксусом. Добавьте лук-шалот, рубленую зелень, соль, перец и масло. Листья одуванчика разложите на тарелке, сверху выложите кусочки манго. Полейте все это соусом и можете подавать на стол. Салат можно украсить цветами базилика.

Пропитавшийся шашлык наколите на шпажки, немного отжимая, чтобы излишки маринада остались в посуде. Обжаривайте осетрину поочередно с каждой стороны, сбрызгивая оставшимся маринадом, чтобы рыба не подсохла.

В отдельной посуде смешать муку, яйцо, растительное масло, лимонный сок, теплую воду и соль, замесить тесто, завернуть его в полиэтилен, поместить в холодильник на 1 час.

Капусту разобрать на листья.

В кастрюлю влить уксус и бульон, разогреть, опустить капустные листья, тмин, сахар, поперчить, посолить по вкусу и варить в течение 5 минут.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сливочном масле.

Смешать фарш с луком, посолить и поперчить, тушить в течение 2 минут.

Сыр и панировочные сухари перемешать.

Тесто вынуть из холодильника, раскатать тонким слоем, посыпать сухарями и сыром, слоями выложить капусту и фарш, в середину поместить фасоль, свернуть в виде рулета, смазать молоком, поставить в разогретую до 180° C духовку и запекать в течение 40 минут.

Из просеянной муки, воды, яйца и соли замесить крутое тесто, дать ему полежать 10 мин, затем разделать на клецки и сварить их в сильно кипящей подсоленной воде. Готовые клецки вынуть шумовкой, положить в горшочек, сбрызнуть маслом, сверху посыпать творогом и шкварками и полить густой сметаной. Прогреть. Вареные клецки можно слегка обжарить.

Этот сок считается одним из ценных тонизирующих (укрепляющих) средств, нормализующих кислотно-щелочной обмен. В соке одуванчика содержатся необходимые организму кальций, натрий, магний, железо. Сырой сок одуванчика, полученный из листьев и корней, в сочетании с морковным соком и соком из листьев репы помогает при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и благотворно влияет на состояние зубов.

Что можно приготовить из одуванчиков? Чаще всего хозяйки хотят узнать, как делать мед из одуванчиков или как приготовить варенье из одуванчиков. Рецепт с фото в этом очень поможет, но еще лучше ответит на вопрос как сделать варенье из одуванчиков пошаговый рецепт варенья из одуванчиков с лимоном. Перед тем, как приготовить одуванчики, их тщательно моют и отделяют от зеленых стеблей. Но самое главное правило в том, что вам нужен только экологически чистый одуванчик! Варенье из цветков будет особенно полезным, если перед тем, как варить мед из одуванчиков, удалить абсолютно все зеленые части, оставив только желтые лепестки. Поможет разобраться в том, как делать варенье из одуванчиков фото наших рецептов. Ну и, конечно, самая лучшая помощь для желающих знать как сварить варенье из одуванчиков - видео-рецепт.

Вопрос, как приготовить цветы одуванчика в меде, возможно, самый популярный. Но очень часто спрашивают и о том, как приготовить вино из одуванчиков. Рецепт приготовления не особенно сложен, а результат получается необычным и очень ароматным. Ну а для семейного весеннего меню предлагаем салат из одуванчиков - рецепт салат из одуванчиков и крапивы необычайно богат витаминами.

Из рецептов нашего сайта вы узнаете, как сварить мед из одуванчиков дома, как варить варенье из одуванчиков (видео рецепт), как приготовить мед из одуванчиков. Рецепт с фото «как варить варенье из одуванчиков с лимоном» поможет вам сделать это как можно правильнее. Также вы найдете у нас ответы на вопросы как сделать вино из одуванчиков в домашних условиях, узнаете рецепт сироп из одуванчиков, рецепт салат из листьев одуванчика, рецепт одуванчик варенье из цветков и множество других варинтов того, как использовать одуванчик. Рецепты блюд вы легко сможете выбрать на свой вкус!




2018 © Рецепты на JoyCook.ru