Блюда из редиса

Брынзу или творог, желтки, масло и очень мелко нарезанный зеленый лук растереть до образования однородной массы, посолить и поперчить по вкусу. Если масса слишком густая, добавить ложку сметаны. Отобрать большие красные редиски, вымыть их и очистить. Со стороны ботвы вырезать острым ножом углубления. Используя кондитерский шприц, заполнить их приготовленной массой так, чтобы образовался 'стожок'. Воткнуть в него 2-3 пера зеленого лука. Выложить на круглую тарелку кружочки огурца. На каждый кружочек положить фаршированный редис, вокруг полить сметаной, посыпать рублеными белками и нарезанным зеленым луком.

Редис натереть на терке и растереть со сливочным маслом и творогом. Добавить рубленый шнитт-лук и соль.

Очищенные стеблеплоды натереть на крупной терке и смешать с нарезанной кружками редиской, натертой на мелкой терке морковью и измельченными белками сваренных вкрутую яиц. Салат заправить желтками, мелко растертыми и смешанными с маслом, простоквашей и солью по вкусу. Добавить и мелко нарезанные мяту, зеленый лук и зелень петрушки. Все хорошо размешать и выложить в тарелку на листья салата. Украсить кусочками тонко нарезанной ветчины, свернутыми конусом.

Цветную капусту разделить на маленькие розетки, сварить в подсоленной по вкусу воде, добавив в нее немного лимонного сока. Полить салат соком лимона и посыпать сваренными вкрутую яйцами.

Вареную цветную капусту можно положить в неглубокую тарелку на смесь из мелко нарезанного зеленого лука и петрушки, украсить красной редиской, побрызгать лимонным соком и растительным маслом и посолить по вкусу.

Филе разрезать квадратные размером 2-3, намазать слоем. Редиску целой, разрезать тонкие, помидор луковицу - 4-5 секторов. продукты шпажкой, чтобы каждого куска был сельди. подаче стол концы в и на блюдо поднос.

Картофель и яйца мелко нарезать кубиками; свеклу и редис натереть на крупной терке, огурцы, зеленый лук измельчить и все хорошо, но осторожно перемешать в миске, добавив соль и сахар по вкусу. В миску с овощной смесью вылить свекольный отвар и осторожно перемешать. В тарелку со свекольником положить половину сваренного вкрутую яйца, укроп и кружок лимона.

Редиску и 15 - 20 мин. холодной.

У лука корешки, водой обсушить.

и масло плоскими.

На блюдо с стороны редиску зеленый, с - брынзу сливочное.

Картофель, огурцы, помидоры, редис и скумбрию, нарезать ломтиками или кубиками.

Салат и лук мелко нашинковать, смешать с остальными овощами и залить заправкой или майонезом.

Выложить в салатницу. Украсить веточками зелени.

Сельдерей,, огурцы яблоки соломкой 3 - 4 см, в и в место.

охлажденную без и нарезать куски числу, сложить тарелку, уксусом также в место.

тем подать столу, слегка, смешать 2 - 3 ст. майонезом уложить листики, обсушенного салфетке; овощей куски и оставшимся.

Редиску, нарезать ломтиками.

натереть крупной.

Лук яйцо порубить, с компонентами.

полученную добавить горошек, , молотый . Все. Выложить салатницу. дольками, мелко укропом.

Редис нарезать тонкими кружочками, огурцы - ломтиками, смешать с нарезанными листьями салата и нашинкованным зеленым луком.

Сметану слегка подсолить и заправить ею нарезанные овощи, сверху посыпать мелко нарезанным укропом.

Вместо сметаны салат можно заправить салатной заправкой из уксуса и масла.

Зеленый нарезать.

Редис, нарезать ломтиками.

- порей порубить, с компонентами, лимонным, посолить, раз.

Выложить салатницу, протертым яйца.

Все тщательно и на блюде виде композиций, из украсить.

Таким образом подать измельченные (, на терке).

Блюдо красиво аппетитно.

Редьку очистить, натереть на крупной терке и выдержать в холодной воде, с добавлением уксуса или лимонной кислоты, 10 - 15 минут.

Затем редьку отжать, соединить с морковью, так же натертой на крупной терке, заправить растительным маслом, посолить; перемешать.

Выложить в салатницу.

Твердое сливочное масло натереть на крупной терке и выложить горкой посередине блюда.

Редиску вымыть, оставив у каждой немного зелени, за которую редиску можно брать руками, и разложить вокруг масла. Отдельно подать соль.

Растереть шпроты в однородную массу.

Яйца, стручок сладкого перца (без семян) или редис мелко нарезать.

Размягченное масло растереть, соединить с предварительно размятой брынзой, шпротами, яйцами, сметаной, сладким перцем (или редисом), тщательно размешать, посолить.

Хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см и слегка поджарить. Из поджаренного мякиша вырезать фигурки размером не более 6 см - звездочки, ромбики, полумесяцы, овалы, квадраты.

Огурцы, редис и помидоры нарезать кружочками.

Кусочки хлеба намазать сливочным маслом, сверху положить полукруглый ломтик помидора и такой же ломтик свежего огурца (помидор и огурец должны составить полный круг). Середину кружка украсить майонезом и кружочком красной редиски.

Ржаной хлеб нарезать маленькими прямоугольниками (3 x 7 см), намазать сливочным маслом.

Шпик нарезать мелкими кубиками и смешать с измельченным репчатым луком, поперчить (по желанию).

На ломтики хлеба положить подготовленный шпик с луком.

На середину каждого бутерброда положить пластинки соленого огурца, разложенные в виде веера, в разрез которого вложить редис и зеленый лук, нарезанные декоративно .

Ломтики, свежего поджаренного, маслом.

, огурцы яйца кружочками, поверх.

Украсить нарезанной или укропа петрушки.

На намазанного или маслом белого уложить, по небольшие или, а их кружочки или огурца. зеленью.

Творог со в массу. вымыть, кончики нарезать ломтиками ( натереть крупной ), 1/3 часть отложить. Лук порубить. в массу и нормы лука,, посолить. выложить слоем приготовленные хлеба, края, редиской посыпать зеленым.

Традиционно летом холодные на хлебного свекольного, простокваши, отваров. рецепт борща свеклой () использует отвар. холодного таким потребует времени средств.

Салат языка ( или ) - блюдо вкусное сытное. приготовить из говяжьего, язык тщательно, отварить очистить.

Салат, разделите листики,, уложите тарелку. помойте, соломкой. желтковой. Выложите листья и мелко зеленым.

Вымыть и в около 25. Отцедить,, очистить, кружочками.

красный и полукольцами. нарезать по 1. Очистить, разрезать пополам, семечки, чего. Редис и каждый четыре. Измельчить -лук. ингредиенты .

Для очистить -шалот, порубить. кастрюле сливочное и в измельченный. Залить . Довести кипения. с и горчицу.

салат маринадом, вкусу перцем, и и перемешать.

Картофель вымыть и варить в кожуре в подсоленной воде с тмином около 15 минут.

Свеклу нарезать кубиками. Головки молодого лука вымыть и нарезать тонкими кольцами.

Вымыть шалфей, обсушить и измельчить. Редис вымыть и нарезать кружочками. Редьку и огурцы очистить и нарезать кубиками.

Слить воду с картофеля, очистить его и нарезать кубиками.

Смешать простоквашу, порошок паприки и масло чили, приправить по вкусу соусом табаско.

Овощи выложить в салатницу, полить соусом. Дать настояться не менее 10 минут. Украсить зеленью.

Небольшой кочан цветной капусты разделите на кочанчики и промойте. Капусту, 100 г редиса, 2 шт. сладкого перца натрите на крупной терке, посыпьте 1 ст.ложку нарезанной зелени петрушки и упакуйте в полиэтиленовый пакет.

Пакет запаяйте. Замораживайте 20 ч. Храните 8-10 мес.

За 16 ч до употребления пакет переложите в холодильное отделение холодильника. На крупной терке натрите соленый огурец, мелко нарежьте луковицу, смешайте с содержимым пакета, посолите и заправьте 0,5 стак. майонеза.

600 г и 300 сырой нарежьте ломтиками соломкой, 50 г бланшированного (душистого ) и 50 чеснока, 20 зелени, укропа,, перемешайте. упакуйте два пакета. запаяйте.

24 ч. 10-12 мес.

16 ч употребления переложите высокотемпературное холодильника. пакетов, заправьте 50 растительного и 50 3%-ного.

600 г и 300 сырой нарежьте ломтиками соломкой, 50 г бланшированного (душистого ) и 50 чеснока, 20 зелени, укропа,, перемешайте. упакуйте два пакета. запаяйте.

24 ч. 10-12 мес.

16 ч употребления переложите высокотемпературное холодильника. пакетов, заправьте 50 растительного и 50 3%-ного.

Кислое молоко смешать с водой, посолить, поперчить. Мелко нарезать огурцы, редис, зеленый лук, зелень и смешать с разбавленным кислым молоком. Поставить суп в холодильник, подавая на стол, можно добавить в него кубик льда.