Блюда из спаржи

Блюда из спаржи для нас являются чуть ли не деликатесом, однако в Европе это очень распространённый овощ, и блюда со спаржей можно встретить довольно часто.

Поделиться:

4

Легкий эстрагоновый маринад для грибов отлично оттеняет вкус печеной спаржи и шампиньонов.

8

Вкусный и очень сытный салат "Гнездо глухаря". Вариаций этого салата существует огромное количество, мы рекомендуем рецепт салата "Гнездо глухаря" с индейкой и спаржей.

25 минут (подг. 25 минут) 4

Вкуснейший азиатский суп, который чрезвычайно популярен в китайской провинции Фуцзянь. В фуцзяньской кухне чаще всего используются разнообразные варианты нарезки ингредиентов, что помогает добиться требуемой текстуры, аромата и вкуса.

Готовятся макароны со спаржей в сырном соусе и подаются с морскими гребешками.

Гренки из ломтиков багета покрываются нежным сыром рикотта и ростками спаржи. Простая, универсальная, но в то же время изысканная закуска со спаржей, которую можно подать к любому столу.

20 минут (подг. 5 минут) 4

Соус для пасты готовится на основе сливок, со спаржей и голубым сыром.

4

Готовим спаржу на гриле и подаем с козьим сыром и кедровыми орешками.

6

Салат из печеных на гриле овощей имеет непередаваемый аромат. К такому салату хорошо подать жареное мясо.

2

Спаржу достаточно запечь в духовке и подать с пряным сливочным маслом - и вкусная изысканная закуска готова.

4

Креветки и спаржа жарятся на сковороде и подаются с гремолатой (рубленой зеленью с пряностями).

20 минут 4

Салатные листья, спаржа, шпинат и китайская капуста готовятся методом стир-фрай с соусом карри.

30 минут 4

Традиционно ризотто готовится на бульоне, с добавлением вина. Этот вариант блюда вегетарианский, для его приготовления используется овощной бульон, спаржа и грецкие орехи.

20 минут 4

Овощи жарятся в соусе карри методом стир-фрай.

30 минут (подг. 5 минут) 4

Спаржа, стручковая фасоль и цуккини обжариваются на сковороде и подаются с вареным рисом.

Ростбиф с картофелем на гриле, с овощами в пикантном соусе.

10 минут 4

Салат из спаржи, куриного мяса и редиса подается на ломтиках свежего помидора.

4

Спаржа по-фламандски бланшируется в воде и подается с соусом из топленого масла, вареных яиц и лимонного сока.

4

Вареная спаржа подается с ветчиной, яйцами и картофелем. В качестве соуса используется растопленное сливочное масло.

4

Этот суп пюре готовится из спаржи, на бульоне, с добавлением сливок.

20 минут 2

Шпецле - макаронных, распространенных Германии. шпецле различными. Один вариантов - спаржей сыром. подать гарнир, можно самостоятельное.

15 минут 4

Самый простой рецепт приготовления вкуснейшей, хрустящей спаржи на гриле.

20 минут 4

Лосось и спаржа, запеченные в духовке - полноценное, вкусное и легко блюдо, которое готовится не более 20 минут.

4

Для этого салата понадобятся красные апельсины и спаржа. Изысканный, вкусный, но простой в приготовлении салат для себя любимой и для дорогих гостей.

15 минут 4

Спаржа и грибы режутся небольшими кусочками и готовятся с зеленым луком в соевом соусе. Важно, что время приготовления этого замечательного блюда - не более 15 минут.

45 минут 6

Этот овощной суп готовится на овощном бульоне с добавлением цуккини, спаржи и помидоров.

4

Яйца для соуса карбонара завариваются горячей пастой. Подается паста с помидорами и спаржей.

Блюдо из рыбы с овощами, с соусом терияки, - вкусное, полезное и изысканное одновременно. Еще одно достоинство - приготовление лосося, запеченного с овощами, не требует от кулинара особых трудозатрат.

Филе хека запекается в духовке, в пергаменте, вместе с пассерованным пореем и спаржей, приготовленной на пару.

Палтус жарится в панировке из грецких орехов и подается со спаржей, жаренной в духовке с чесноком.

25 минут 2

Паста (макароны) со сливочным соусом из жареных овощей и лосося.

Спаржа бывает белой, зелёной и фиолетовой. У нас это растение можно встретить в диком виде, но до недавнего времени спаржу не было принято употреблять в пищу. Всё изменили французы, которые научили нас, как вкусно приготовить спаржу. Спаржа выручит, когда многие овощи уже приелись и хочется чего-то нового. Вот тогда-то и начинаешь задумываться, как приготовить спаржу в домашних условиях, как приготовить спаржу зеленую, как приготовить спаржу белую, как приготовить замороженную спаржу, как вкусно готовится белая спаржа. Рецепты приготовления спаржи схожи с приготовлением других овощей. Приготовление спаржи в домашних условиях довольно простое, её варят или тушат. Можно спаржу и пожарить в кляре. Готовится спаржа в пароварке, спаржа в мультиварке будет готова даже быстрее. Хотя, приготовление спаржи и так не занимает много времени, достаточно проварить её минут пять. В некоторых овощных запеканках также используется спаржа. Рецепты приготовления спаржи в духовке тоже есть, спаржу надо запекать при температуре 200С минут 15-20.

Если перед вами стоит вопрос, как приготовить спаржу по-корейски (как приготовить спаржу сухую, как приготовить соевую спаржу), надо понимать, что соевая спаржа не имеет ничего общего со спаржей обыкновенной. Блюда из спаржи сухой — это блюда из высохшей пенки соевого молока. Это и есть спаржа по-корейски, рецепты приготовления такой спаржи характерны для азиатской кухни. В японской, корейской, китайской кухнях есть даже специальные рецепты, как приготовить спаржу из сои. Как правило у нас продаётся сухая соевая спаржа. Рецепты приготовления такой спаржи очень простые, достаточно замочить её, немного отварить, а затем добавить уксусу и специи. Такую спаржу используют для салатов, как заправку для гарнира, также соевою спаржу можно протушить с овощами. Спаржа и соевая спаржа, это относительно новые для нас продукты. Чтобы приготовить их правильно, рекомендуем посмотреть как готовится спаржа (рецепты с фото), блюда из спаржи с фото, спаржа (рецепты приготовления с фото).




2017 © Рецепты на JoyCook.ru