Бургеры

Смешать фарш с зеленью сельдерея, луком, чесноком, солью, соевым соусом и 1/2 кетчупа. Разделить эту массу на 4 лепешки, положить на блюдо и готовить 2—3 мин при полной мощности. Положить на бургеры ломтики сыра, полить кетчупом, накрыть бумагой и довести до готовности за 2—3 мин (пока сыр не расплавится).

Смешать фарш, огурцы, мелко нарезанный лук, перец, соль. Мaccy разделить на 4 лепёшки, уложить на блюдо и готовить при полной мощности 2—3 мин. На каждую лепешку положить 1/2 ч. ложки кетчупа и довести до готовности за 1,5 мин. Подавать, уложив на ломтик белого хлеба лист салата, а сверху — огурец.

В миске тщательно перемешать мясной фарш, кукурузные хлопья, лук, молоко и соль. Из смеси сформовать 8 бифштексов, обвалять их в муке и обжарить в сливочном масле или маргарине до золотистого оттенка. Каждый бифштекс положить между двумя ломтиками хлеба.

На растительном масле поджарить чеснок и на небольшом огне кусочки мяса, добавить помидоры, нарезанные ломтиками, майоран, посолить, поперчить, прибавить огонь и жарить до тех пор, пока почти весь сок испарится. Сформировать бифштекс, положить его между двумя ломтиками хлеба.

Картофель отварить, протереть через сито, тщательно перемешать с мукой, солью, черным молотым перцем, мускатным орехом. Из смеси сформовать 8 кругов диаметром 10 см, в палец толщиной, обжарить их на сливочном масле до золотистого оттенка. Из говядины, провернутой через мясорубку, мелко нарезанной луковицы, соли, черного молотого перца сформовать 4 гамбургера. Поджарить их на растительном масле. Положить каждый между двумя кругами картофеля. Подавать с горчицей.

На булочках сделайте продольный надрез. Смажьте его горчицей и майонезом. Положите внутрь каждой булочки сосиску, которую предварительно обжарьте в жире. Сверху полейте ее кетчупом и посыпьте измельченным луком и зеленью. Подавайте блюдо в горячем виде.

Возьмите круглые булочки и разрежьте их вдоль на две половинки. Нижнюю часть смажьте майонезом и горчицей. Сыр порежьте на 12 ломтиков. Затем положите на нижнюю половинку каждой булочки кусочек сыра, ломтик ветчины и снова кусочек сыра. Маринованный огурец порежьте кружочками и уложите их поверх сыра. Закройте гамбургер второй половинкой булки.

На булочках сделайте продольные надрезы и разогрейте их на пару. Капусту потушите с луком. Баклажаны поперчите, посолите и обжарьте на жире.

Булочки начините капустой и луком. Положите баклажаны внутрь булочек и полейте майонезом и кетчупом.

Булочки надрежьте сбоку вдоль и разогрейте на пару. Смажьте разрез горчицей.

Мясо курицы мелко нарежьте и обжарьте на жире. Поперчите, посолите и нафаршируйте полученной массой булки. Перец и помидор нарежьте соломкой и положите поверх мяса.

Полученный фарш залейте майонезом. Гамбургер посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.

Булочки для гамбургеров согрейте на пару. Сделайте продольные надрезы на булочках и раскройте их. Смажьте булочки изнутри горчицей и майонезом.

Мясо мелко нарежьте и обжарьте в жире. Посолите, поперчите и нафаршируйте им в равных частях булочки. Посыпьте их мелко нарезанным луком, зеленью и мелко натертым сыром. Полейте мясо кетчупом.

В фарш добавьте яйцо, соль, черный перец, перемешайте и разделите на 4 части. На смазанный маслом противень выложите котлеты и запеките в духовке. Булочки разрежьте вдоль, на 4 нижние половинки выложите готовые котлеты, тонкие ломтики сыра, нарезанные кольцами помидоры и сладкий перец. Накройте верхними половинками булочек. Гамбургеры готовы.

Рыбу измельчить, смешать с мелко нарезанной зеленью, хорошо перемешать. Из полученного фарша слепить котлеты и пожарить на гриле до готовности.

Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками, лук тонко нарезать кольцами. Булочку разрезать пополам по толщине, на нижнюю половину положить ломтики огурцов и помидоров, сверху положить котлету, смазать майонезом, положить кольца лука и черную икру. Накрыть верхней половиной булочки.

Рубленую говядину посолить, поперчить, добавить соус «Табаско» и перемешать. Сформировать из фарша 4 тефтели. Обжарить тефтели в растительном масле до корочки, затем уменьшить огонь и жарить еще 2-3 минуты.

Бекон обжарить с двух сторон до золотистого цвета, выложить на салфетку и дать жиру стечь.

Помидоры и огурец нарезать ломтиками, лук – кольцами, салат разобрать на листья и промыть.

Булочки слегка запечь в тостере и разрезать пополам. Нижнюю половинку каждой булочки смазать 1 чайной ложкой майонеза, накрыть листиком салата, сверху положить по тефтеле. Тефтели покрыть кольцами лука, сыром, ломтиками огурца и помидора и 2 ломтиками бекона, сверху положить по 1 чайной ложке кетчупа. Накрыть чизбургеры верхними половинками булочек.

Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарезать полосками. Перец очистить от семян и перегородок и нарезать соломкой. Помидоры нарезать ломтиками. Лук очистить, одну луковицу нарезать мелкими кубиками, вторую – кольцами. Сыр размять. Маслины порубить.

Рубленую баранину перемешать с кубиками лука, сыром и маслинами, посолить, поперчить. Из приготовленного фарша сформировать 4 тефтели и поджарить в масле.

Йогурт перемешать с рубленой мятой, выдавить в смесь чеснок.

Питу запечь, надрезать, положить внутрь немного зеленого салата, тефтелю, перец, кольца лука, и помидоры. Полить йогуртовым соусом.

Рыбу мелко нарезать и смешать с мелко нарезанной зеленью. Фарш хорошо перемешать, сформировать котлеты и обжарить на гриле.

Булочку разрезать поперек пополам. На нижнюю часть положить тонкие ломтики помидоров и огурцов, сверху положить котлету, смазать майонезом, положить тонкие колечки лука и черную икру. Накрыть верхней частью булочки.

Этот рецепт чизбургера очень выручит, если вам нужно быстро и сытно накормить неожиданных гостей. Приготовьте для них хрустящий, сытный и нарядный чизбургер – рецепт простой и быстрый.

Рубленое мясо посолить, поперчить, хорошо вымешать.

Руками , смоченными в холодной воде, сформировать 8 плоских котлет одного размера. Обжарить котлеты в топленом масле с 2-х сторон (по 2-3 мин. с каждой стороны).

Булочки разрезать на 3 части, средняя часть должна быть толщиной 1 см.

Помидоры нарезать ломтиками, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом.

Цуккини вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками.

Нижнюю часть булочек смазать майонезом (по 1 ст. ложке на булочку), сверху положить листик салата, на него круглую мясную котлету, затем ломтики помидоров. Смазать кетчупом и накрыть средней частью булочки. Смазать майонезом, накрыть салатом, затем еще одной котлетой и положить ломтики цуккини. Сверху уложить помидоры, смазать кетчупом и накрыть верхушкой булочки.

Готовые булочки разрезать на 3 части, средняя часть должна быть толщиной 1 см.

Помидоры нарезать ломтиками, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом.

Нижнюю часть булочек смазать майонезом (по 1 ст. ложке на булочку), сверху положить листик салата, на него круглую мясную котлету, затем ломтики помидоров. Смазать кетчупом и накрыть средней частью булочки. Смазать майонезом, накрыть салатом, затем еще одной котлетой и положить тонкий ломтик маринованного огурчика. Сверху уложить помидоры, смазать кетчупом и накрыть верхушкой булочки.