Гарниры

Сварите в воде нарежьте мелкими. Пшеничку на воде взбейте венчиком, она станет. Затем в вареную, легко . При полейте растопленным. Каша при ослабленности, туберкулезе, сердечно- системы желудочно- тракта.

Пшено промойте сварите молоке, водой. кашу посолите порадуйте. При к посыпьте тертым. Каша при, общей организма, и женщинам.

Слегка обжарьте рис на растительном масле и поставьте варить, добавив вместо воды куриный бульон. Все овощи мелко нарежьте на кусочки и обжарьте их с луком на хорошо разогретой сковороде. Переложите рис, овощи и мясо в одну глубокую сковороду и тушите 15 минут до готовности. Посыпьте сверху зеленью.

В 3 ложках намочите чернослив 9 часов. намочите тоже 9 часов. истечении слейте , дайте подсохнуть, в воды варите готовности . Добавьте и сок.

Грибы, очистите отварите подсоленной. Морковь лук нарежьте. кипящем обжарьте, овощи грибы, водой тушите 15–20. За 2–3 до приготовления соль специи, блюдо.

Сосиски немного обжарьте на сковороде и порежьте на небольшие кусочки, овощи нарежьте, фасоль отварите, капусту мелко нашинкуйте. В толстостенную кастрюлю налейте немного масла, поместите все компоненты, посолите, долейте немного воды и тушите на медленном огне до готовности. При подаче посыпьте укропом. Это ассорти можно подать как к обеду, так и к ужину. А можно вместо того и другого – как самостоятельное блюдо.

Крупу переберите, залейте водой и варите 12–15 минут на умеренном огне. Баклажан пеките в духовке, пока его кожица не потемнеет и не сморщится. Лук, морковь и перец нарежьте и обжарьте на сливочном масле. Баклажан очистите, порежьте на мелкие кубики, смешайте с остальными овощами, выложите их на кашу. Количество овощей Вы можете менять по своему желанию.

Помидоры ошпарьте кипятком, очистите их от кожицы, мелко нарежьте, добавьте изюм, залейте медом.

Рис в 600 воды, натрите терке, измельчите. отварите подсоленной. Натертые потушите сковороде растительным, добавьте, посолите. выложите плоское, сверху креветки, соусом помидоров. рис настроение только.

1. Чеснок, растолочь. сладкий и перчик духовке микроволновой,. Снять, удалить.

2. Томаты кипятком, кожицу удалить. Растолочь, сладкий стручковый .

3. Добавить овощам масло, чеснок, перец соль. 10 минут умеренном.

4. Подать к с белым или.

К хозяйки

алжирскую можно к с или.

1. Сладкий перец и томаты вымыть, удалив из перца семена и перегородки, нарезать кубиками.

2. Чеснок очистить и измельчить. Лук очистить и мелко нарезать. Мякоть тыквы нарезать на длинные дольки.

3. В сковороде с растительным маслом обжарить до; золотистого цвета нарезанный лук при умеренном нагреве.

4. Добавить к нему молотый красный перец, быстро размешать, тотчас же положить тыкву и посолить. Несколько минут тыкву жарить вместе с луком, часто помешивая.

5. Затем долить столько горячей воды, чтобы она почти покрывала тыкву. Приправить измельченным чесноком и семенами тмина, тушить под крышкой на умеренном огне.

6. Примерно через 10 минут добавить в тыкву нарезанные кубиками сладкий перец и томаты. Тушить вместе под крышкой до готовности. Подавать в качестве гарнира к мясу или макаронам.

Вариант

Чтобы паприкаш был густым и с небольшим количеством соуса, в конце тушения нужно выпарить лишнюю жидкость.

Фасоль слегка обжарьте на топленом масле. Добавьте репчатый лук, нарезанный кольцами, и тушите в течение 2 минут. Залейте предварительно взбитыми, посоленными и поперченными яйцами и поместите в разогретую духовку на 5 минут. Готовую яичницу выложите на тарелку, посыпьте и украсьте веточками кудрявой петрушки и листиками базилика.

Чеснок очистите, мелко порежьте и смешайте с простоквашей. Добавьте соль и красный перец. На сковороде растопите масло, разбейте яйца, предварительно их не взбивая. Когда яичница будет готова, вылейте на сковородку простоквашу, убавьте огонь и оставьте на 1–2 минуты. Готовую яичницу выложите в тарелку и посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки.

Помидоры ошпарьте, очистите и нарежьте соломкой. Промойте и нарежьте лук-порей.

Для приготовления соуса нагрейте растительное масло. Слегка обжарьте лук-порей, посыпьте мукой и покрошите бульонный кубик. Добавьте 200 г воды, помешивая, томатное пюре, вермут, лимонный сок и йогурт. Тушите несколько минут. Поперчите, посолите.

Сварите спагетти в большом количестве подсоленной воды (1:6). Слейте воду и заправьте спагетти сливочным маслом.

Смешайте хвосты лангустов или креветки и помидоры с приготовленным соусом, прогрейте, не доводя до кипения. Подайте со спагетти.

Сварите рис в подсоленной воде, сцедите воду, добавьте зеленый горошек и у2 сладкого перца, нарезанного кубиками.

Муку спассеруйте на масле, слегка охладите, влейте бульон и проварите до загустения. В полученный соус положите часть сыра, нарезанного кубиками 1x1 см, оставшийся сладкий перец, ветчину, шампиньоны, нарезанные соломкой, ломтики апельсина, соусы табаско и вустерширский, соль, перец. Хорошо перемешайте.

Рис с овощами выложите в кольцевую форму, смазанную маслом, утрамбуйте и опрокиньте на противень. В середину рисового кольца выложите смесь соуса с сыром и другими ингредиентами. Посыпьте тертым сыром и запеките при 200 °С до образования золотистой корочки.

Очистите картофель. Вырежьте среднюю часть клубней, оставляя стенки толщиной 0,3 см. Получившиеся стаканчики обжарьте в растительном масле.

Извлеченную сердцевину картофеля сварите в подсоленной воде, протрите, заправьте маслом и мускатным орехом. Лук мелко порубите, и обжарьте с ветчиной, нарезанной кубиками. Смешайте с картофелем.

Нафаршируйте картофелины, приготовленной массой, посыпьте тертым сыром и запекайте при 170 °С. Оформите зеленью.

Растопите на сковороде сливочное масло и выложите на нее ровным слоем горошек (без сока, оставьте его для супа или каши). Легко обжарьте его до золотистых бочков. Затем проделайте в слое горошка три углубления и разбейте в них по яйцу (посолите и жарьте на медленном огне под крышкой). Полейте яичницу сверху растопленным маслом и посыпьте свежей зеленью.

Сварите овсяную крупу в молоке, смешанном с водой. Посолите и посахарите по вкусу. Добавьте масло.

Натрите на терке потушите на масле. молока, морковь продолжайте еще 10. Взбейте, добавьте , плотно крышкой тушите готовности.

Поджарьте ломтики на сливочном масле, взбейте хорошо яйца и залейте ими ломтики хлеба, сверху посыпьте сахарной пудрой.

Миксером яйцо,, молоко, . Помидор кружочками потушите на масле. залейте приготовленной, плотно крышкой готовьте 10.

Взбейте яйца, муку,, соль опять. Хорошо сковороду, сливочное, вылейте нее и закройте. Готовьте медленном в 10 минут.

На маслом выложите вместе рассолом банки тушите течение 3. Взбейте миксером, их молоком, по и взбейте. залейте смесью и все зеленым. Ваше готово. подавать столу ломтиками хлеба.

Картофель помойте и свари­те в подсоленной воде. Слегка остудите и разрежьте по­полам. Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу. Мякоть нарежьте кубиками. Разотрите чеснок. Духовку разогрейте до 200 °С. Извлеките ложкой из половинок картофеля мякоть и разомните вилкой. Смешайте с по­мидорами, чесноком, маслом. Посолите и добавьте приправу. Наполните половинки картофеля получив­шимся фаршем. Посыпьте зеленью или сделайте «кры­шу» из чипсов. Окружите каждый картофель половин­ками сладкого перца.

Рис в подсо­ воде полуготовности. переберите вымойте, нарежьте, чернослив ­тите косточек нарежьте. фрукты рис доведите готовности. мед дайте ­яться. порции киви, также сладкое толчеными.

Переберите и вымойте рис. Положите его в кастрюлю с толстым дном, посолите и сушите, постоянно перемешивая, чтобы испарилась вся влага. Рис должен увеличиться в объеме. Влейте в кастрюлю 4 стакана кипятка и варите на маленьком огне под крышкой. Лук мелко порежьте, морковь и по­мидоры нарежьте соломкой, спассеруйте все овощи в растительном масле. Затем добавьте их в рис, переме­шайте и дайте потушиться под крышкой 5 мин. Обяза­тельно положите приправу. В готовый плов нарежьте перец, свежую зелень, положите измельченный чеснок. Подавайте с овощным соусом или салатом.

Очищенный картофель на­трите на крупной терке; добавьте яйца, муку, молоко и хорошо перемешайте. Посолите и выложите тесто порциями в разогретое масло. Обжарьте с обеих сто­рон. При подаче украсьте каждый оладушек сыром и ка­пелькой сметаны.

Очищенную тыкву провер­ните через мясорубку и опустите в кипящее молоко. До­бавьте соль, сахар и доведите до кипения, постепенно нагревая. Всыпьте крупу и варите кашу до готовности. Положите в готовую кашу масло и полейте ее медом.

Сварите кашу оставьте водяной. Лук порежьте об­. Добавьте в подсоленную и .

Сварите овсяную крупу в мо­локе, смешанном с водой. Посолите и добавьте сахар. Положите масло.