Гренки с яйцом

Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками и поджарить на сливочном масле до золотистой окраски. Растопленное сливочное масло смешать с яйцами, немного посолить и этой смесью залить гренки. Перед подачей на стол содержимое сковороды перевернуть на тарелку - поджаренные гренки будут сверху. Украсить зеленью петрушки, укропа.

Растопить сливочное масло на сковороде, выпустить на него яйца, как для яичницы, посолить и поджарить. Городскую, домашнюю, молочную или русскую булку нарезать на 6 ломтиков, обмакнуть каждый в молоко, смешанное с яйцом, уложить на сковороду с разогретым маслом, подрумянить с обеих сторон. На каждый гренок положить по куску яичницы (1 яйцо на порцию) и подать на стол в виде закуски или к бульону.

Желтки крутых яиц растереть с готовой горчицей и растительным маслом, добавить мелкорубленые маслины и молоки свежей рыбы. Намазать этой массой поджаренные ломтики хлеба, положить на них ломтики филе сельди и поставить в духовку на 5-6 минут. Отдельно к гренкам можно подать майонез с корнишонами.

Творог, добавляют, соль,, сметану перемешивают. нарезают 5 ломтиков, с сторон, укладывают противень, кладут массу запекают духовке . Подают столу горячую или качестве к бульонам.

Распускаем маленькой маргарин, хлеб - минуте сторону. половину яйца одну гренки, и остаток другую. Подбираем гренку яйца, «» к сковороды.

три каждую до цвета. с или.

Отварить яйца вкрутую и размять их вилкой.

Мелко нарезать лук и обдать его кипятком.

Раздавить чеснок плоской стороной ножа и растереть в пасту с щепоткой соли.

Селедку нарезать небольшими кусочками.

В большой миске или в комбайне перемешать сливочное масло, лук, яйца, чеснок, оливковое масло, горчицу, лимонный сок, каперсы, селедку, зелень и щепотку перца. Все ингредиенты вводить по очереди и хорошенько вымешивать.

Завернуть в фольгу и положить на 2 часа в холодильник.

Хлеб нарезать ломтиками.

Затем каждый кусочек разрезать на четыре части.

Растопить на сковороде небольшое количество сливочного масла и обжарить в нем хлеб.

Сыр натереть на крупной терке.

Соединить сыр с томатной пастой, 1 столовой ложкой сливочного масла и 1 яйцом. Приправить красным перцем и перемешать.

Полученной массой смазать кусочки хлеба и выложить их на противень. Запекать

до золотистой корочки.

Лук очистить и нарезать толстыми кольцами.

Из муки, 1 яйца, специй и соли приготовить жидкое тесто.

Обмакнуть в кляр кольца лука и обжарить их во фритюре.

Кусочки хлеба выложить на плоское блюдо. Сверху уложить обжаренные в кляре луковые кольца.

Черствую булку нарезать тоненькими ломтиками, окунуть в молоко, смешанное с яйцом и сахаром, сложить на тарелку и оставить на 30 минут, после чего гренки поджарить, смазать повидлом или джемом, сложить попарно и посыпать сахаром.

Булку можно сначала намочить в молоке, а через 15 минут - во взбитом яйце и обкатать в молотых белых сухарях. Жарить с двух сторон. Подавать с вареньем или кремом.

Мякиш белого хлеба нарезать ломтиками, уложить их на противень, смазанный сливочным маслом, и посыпать измельченной на терке брынзой. Сверху положить кусочки сливочного масла и запечь в жарочном шкафу.

Подавать, положив на каждый ломтик 1 поджаренное яйцо, посыпанное черным молотым перцем.

Отдельно подать кислое молоко.

Нарезать ломтиками черствый белый хлеб. Взбить яйца с молоком, добавить муку, тертый сыр, соль и черный перец. Взбить полученную смесь, обмакнуть в нее нарезанные кусочки хлеба и обжарить до золотистого цвета.

Подавать гренки с кислым молоком.

Булки от корок нарезать. Яйца с молоком, гренки, их смазанный и мукой, сбрызнуть и подрумянить духовке. покрыть слоем и поставить духовку. со или.

Булки нарезать, яйца смешать с молоком, залить булки и, когда они пропитаются, обжарить в закипевшем масле. Затем уложить на горячее блюдо, смазывая каждую вареньем.

Замесить слоеное тесто, тонко его раскатать, нарезать ромбами. Масло растереть с тертым сыром, намазать ромбы, положить их на смазанный маслом и посыпанной крошками или мукой лист и подрумянить в духовке.

Масло растереть с яйцами, вбивая по одному, развести молоком, всыпать, продолжая растирать, муку, сахар, соль. Выложить массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и подрумянить в духовке. Когда остынет, нарезать ломтиками, обвалять в муке или, обмакнув в яйцо, обвалять в крошках и обжарить в масле.

Булочки круглыми одинаковой ; тертый растереть теплым, ввести белки намазать массой хлеба. разложить на маслом посыпанном листе подрумянить духовке. этого гренки сторонами, , побрызгать и .

Булки очистить от корки, нарезать ломтиками; масло растереть с сыром, ввести взбитые белки. Намазать этой смесью гренки, разложить их на смазанном маслом и посыпанном мукой листе и подрумянить в духовке.

Булки очистить от корки, нарезать мелкими квадратиками и смочить в молоке, размешанном с яйцами. Затем выложить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, пересыпая тертым сыром и сбрызгивая маслом, и подрумянить в духовке.

Булки от, нарезать. Тертый смешать рублеными яйцами,, теплым, взбитым. Гренки этой, положить смазанный и мукой, посыпать, побрызгать и .

Булки от, нарезать ломтиками; размешать молоком. булки , уложить смазанный и тертым лист, маслом подрумянить духовке.

Хлеб очистить от корки, нарезать тонкими ломтиками. Масло растереть с сыром и яйцами. Ломтики хлеба положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, намазать сыром и подрумянить в духовке. Подавая к столу, посыпать рубленой зеленью.

Сварить густую кашу, заправить ее маслом, посолить, размешать и, когда остынет, добавить яйца, муку, перемешать. Затем нарезать ломтиками, обвалять в муке и обжарить в масле.

Хлеб нарезать ломтиками, смочить в холодном молоке, во взбитых яйцах и обжарить в сильно разогретом масле. На каждую гренку положить ломтик колбасы и кружок яйца. Гренки выложить на блюдо, залить майонезом, смешанным с мелко нарезанной ветчиной и нарезанным мелкими кубиками соленым огурцом. Украсить зеленью и маслинами.

Вместо майонеза можно приготовить соус: пассеровать муку со сливочным маслом, смесь развести молоком, посолить и прокипятить, добавить сыр, сок лимона, довести до кипения, снять с огня и слегка остудить.

Хлеб обжарить с обеих сторон в масле до румяной корочки. В творог вбить яйцо, посолить по вкусу, посыпать тмином и тщательно вымешать. Начинку поместить на гренки, нанести ножом рисунок в виде полосок или решетки и, уложив на лист, запечь в сильно разогретой духовке в течение 5 мин.

Морковь натереть на крупной терке, смешать с зеленым горошком, добавить сахар, муку, масло, соль по вкусу, залить горячей водой и варить в закрытой посуде 20 мин. Ломтики хлеба смочить в молоке, смешанном с яйцом, обвалять в сухарях, обжарить с обеих сторон. Морковь с горошком выложить на блюдо и обложить гренками.

Растопить сало и поджарить на нем с обеих сторон хлеб и колбасу. Из яиц приготовить глазунью. На гренки положить колбасу, глазунью, посыпать зеленью.

Сливочное растопить слабом , помешивая, тертый, молоко орехи. горчицу молотый. Сырые взбить, помешивая, . Все раз до. Начинка быть густой. хлеба с сторон. толстым намазать гренки, смазать белком быстро в нагретой.

По гренки ломтиками и 10 мин в молоке. муки яиц довольно тесто, в каждую гренок обжарить обеих в масле образования корочки. на на салата украсить помидоров.

Ломтики хлеба слегка обжарить с двух сторон. Сваренные вкрутую яйца измельчить с зеленью. Чеснок пропустить через чесночницу, смешать с перцем, сливками и солью. Выложить на хлеб чесночную смесь, а сверху положить яйца с зеленью. Разровнять и полить сметаной.

Хлеб тонкими и . Из, сливочного и приготовить, залить гренки обжаривать 5 на разогретой. Содержимое переложить блюдо украсить

Кусочки хлеба обжарить с двух сторон. Луковицу порезать и обжарить с томатной пастой. Взбить яйцо с мукой, специями, толченым чесноком и орехами. Смешать с жареным луком и намазать на гренки. Посыпать зеленым луком и запекать в горячей духовке в течение 5 мин.