Пекинская капуста своим появлением открыла для нас новые горизонты в приготовлении салатов и закусок.
Кимчи - рецепт замечательной корейской закуски.
Лапша удон с курицей и овощами.
Салат из овощей, фруктов и курицы.
Нежные голубцы из пекинской капусты. Начинку для голубцов выбрала не стандартную "рисово-мясную", а из шампиньонов, кукурузы и яиц. Вкусно!
На любой праздник делаю этот салат, и всегда его едят с удовольствием.)))
Дорогим женщинам подарок на 8 Марта – рецепт салата овощного с курочкой! Низкокалорийный вкусный легкий салат.
Легкий салат с курицей и огурцами с помидорами с изысканной подачей. Удивите своих родных! Отличная идея для праздничного стола.
Греховно вкусный салат из пекинской капусты, курицы и крутонов с оригинальной заправкой.
Ленивый голубец-запеканка. Вкусно. Сочно. Готовится этот ленивый голубец в духовке.
Очень капусточка получается нашей. Это к надо.
Салат из пекинской капусты, очень свежий, вкусный. Его можно готовить с апельсином или с грейпфрутом - оба варианта хороши, всё зависит от индивидуальных предпочтений.
Свеженький, весенний, очень вкусный салатик с черемшой для всех любителей зелени. Черемшу называют диким чесноком или медвежьим луком за вкус и силу, которую она дает тому, кто ее съест.
Очень легкий и очень вкусный салатик.
Эксперименты с корейской и американской кухнями дают, порой, неожиданный результат. И пикантный суп с говядиной, рисом, корейской морковкой и перцем чили - тому подтверждение.
Салатики, выложенные в форме кролика или другого символа года, очень украсят ваш новогодний стол. В этот раз я готовила вот такой салат «кролик», очень вкусный и сытный. )))
Очень вкусный крабовый салат с капустой пекинской и морепродуктами, который украсит, как праздничный, так и будничный стол))
Посмотрев на остатки капусты, получила прекрасный букет для украшения стола.
Салат из пекинской капусты с курицей – это очень быстро и вкусно! Минимум временных затрат!
Сначала семга с капустой обжариваются, а затем рыба тушится до готовности на капустной подушке.
Такое нехитрое блюдо готовится быстро и просто, а результат замечательный. Молодая фасоль edamame хорошо дополняет спагетти.
Быстрый легкий салат к блюду.
Быстрый, легкий и вкусный салат подойдет к любому гарниру.
Такой овощной суп готовится без картофеля, а только лишь из овощей с добавлением гренок.
Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычным, вкусным, простым в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный салат!
Блюдо в стиле «стир-фрай» придумано «американскими» китайцами в конце XIX века, а в Китае о чоп-суи ничего неизвестно. Кусочки мяса обжаривались с бамбуковыми и бобовыми ростками, прочими овощами и приправами китайской кухни. Подается чоп-суи с рисом. В этом рецепте использовались грибы, пекинская капуста, сельдерей. Кстати, мясо индейки подойдет для чоп-суи ничуть не хуже курятины.
Пекинскую капусту и ямс или груши положите в миску и посолите, перемешайте и уплотните.
Залейте овощи водой, накройте миску крышкой и оставьте на ночь в прохладном месте. На следующий день слейте рассол. Соленые овощи смешайте с луком, чесноком, имбирем и порошком чили. Смесь сложите в стеклянную банку и залейте рассолом.
Накройте банку полиэтиленовой пленкой и поставьте на солнечный подоконник или в открытый кухонный шкаф на 2 — 3 дня. Затем уберите в холодильник, где капуста может храниться несколько недель.
Нут откиньте на сито, залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут. После этого убавьте огонь и варите полчаса, пока горох наполовину не разварится. Откиньте горох на сито.
Куски курицы, свинину, половину репчатого лука, горох залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите в течение часа, или пока мясо не станет настолько мягким, чтобы его можно было легко проткнуть вертелом.
Для баклажанного соуса разогрейте духовку до 200 °С. Баклажан, предварительно наколов его кожицу в нескольких местах, положите на противень и запекайте в течение получаса, или пока он не станет очень мягким.
Дайте баклажану немного остыть, затем очистите его. Разотрите мякоть баклажана с чесноком, посолите и поперчите по вкусу, после чего влейте столько уксуса, чтобы смесь приобрела острый вкус — у вас должен получиться довольно пикантный соус.
Обжаривайте на масле чеснок и оставшийся репчатый лук 5 минут. Добавьте томат и помидоры, перемешайте и держите на огне еще 2 минуты, затем вылейте смесь в большую кастрюлю. Положите в эту кастрюлю нарезанный кубиками сладкий картофель, при желании добавьте бананы. Варите на слабом огне около 20 минут — до полной готовности сладкого картофеля. За минуту или две до готовности добавьте пекинскую капусту.
Густой мясной суп перелейте в супницу, а овощи переложите в миску. Все оформите зеленым луком и подавайте к столу с отварным рисом и баклажанным соусом.
Каждый наше должно разнообразные. Рецепт курицы овощей вам легкое, сытное , пикантным.
Выньте из воды грибы, но воду не выливайте. Ножки грибов удалите, шляпки нарежьте тонкими ломтиками.
В большой кастрюле смешайте бульон с рисовым вином или хересом, кунжутным маслом и водой, в которой замачивались грибы. Доведите смесь до кипения, добавьте соль и белый молотый перец. Убавьте огонь и варите бульон на слабом огне, пока вы готовите остальные ингредиенты.
Разложите в отдельные чашки мясо, рыбу, грудку, печень, соевый творог, зеленые овощи, креветок, фрикадельки и грибы. Вермишель замочите на 5 минут в кипятке, откиньте, разложите по 8 чашкам. Каждое яйцо выпустите в отдельную чашку. На стол возле каждого прибора поставьте розетки с соусами.
В бульон всыпьте зеленый лук, доведите его до бурного кипения. Зажгите уголь в «топке парохода». Вылейте бульон в чашу «парохода» и приглашайте гостей к столу. Каждый из гостей с помощью палочек или вилки для фондю опускает в бульон понравившиеся кусочки, и, дав им повариться минуту-две, извлекает их маленькой шумовкой, вилкой для фондю или палочками.
Когда сварятся все продукты, в чаше «парохода» будет концентрированный бульон с насыщенным вкусом. В случае необходимости долейте в чашу немного кипятка. Поставьте на стол чашки с вермишелью, разлейте в них суп; в каждую чашку, помешивая, выпустите сырое яйцо, так, чтобы оно, сварившись, напоминало нити.
Мясо, порей и бамбуковые побеги нарежьте брусочками. Грибы откиньте на сито. 90 г / 6 ст. ложек воды, в которой они замачивались, оставьте для соуса. Удалите у грибов ножки, а шляпки нарежьте тонкими ломтиками. Пекинскую капусту нарежьте ромбиками размером 2,5 см и посыпьте солью. Лапшу обсушите кухонной бумагой.
Обжарьте лапшу на трети растительного масла. Перевернув лапшу, прижмите ее ко дну сковороды деревянной лопаточкой и держите, пока лапша не станет похожа на плоский ровный корж. Жарьте лапшу на среднем огне примерно 4 минуты, или пока она не поджарится снизу до образования хрустящей корочки.
Переверните «корж» из лапши лопаточкой или опрокиньте на большую тарелку, а затем, переложив снова на сковороду, жарьте еще 3 минуты. Положите лапшу на подогретую тарелку.
Нагрейте в воке еще 30 мл масла, положите в вок мясо, порей и обжаривайте 10—15 секунд. Сбрызните сверху половиной нормы соевого соуса, добавьте грибы и побеги бамбука, посолите и поперчите. Поставьте смесь на огонь на 1 минуту, затем переложите на тарелку и отставьте.
Нагрейте оставшееся масло и обжаривайте на нем пекинскую капусту 1 минуту. Добавьте в вок смесь мяса и овощей, жарьте еще 30 секунд, постоянно помешивая.
Смешайте кукурузную муку с водой, оставшейся после замачивания грибов. Добавьте эту смесь в вок вместе с рисовым вином или хересом, кунжутным маслом, сахаром и оставшимся соевым соусом. Держите на огне 15 секунд пока соус не загустеет. Разложите лапшу на 2—3 тарелки, сверху положите смесь мяса и овощей.
Она более нежная, чем белокачанная, приятно похрустывает и обладает красивыми кудрявыми листьями, немного напоминающими салат. Конечно, это пекинская капуста. Рецепты из пекинской капусты, это, прежде всего, салаты. Но это не единственное, что приготовить из пекинской капусты. Из листьев пекинской капусты, опять же, можно сделать голубцы. Блюда из пекинской капусты это также супы, пекинскую капусту можно заквасить, приготовить пекинскую капусту в кляре или сделать запеканку из пекинской капусты. Следует отметить, что пекинская капуста для многих переносится легче, чем белая, но она также содержит много клетчатки и витаминов.
2024 © Рецепты на JoyCook.ru