Ликеры

Профильтруйте кофе несколько раз, чтобы полностью избавиться от гущи. Добавьте водку и сахар по вкусу и охладите смесь. Разлейте по бутылкам и хорошенько закупорьте. Этот напиток может храниться очень долго.

Поместите апельсиновую цедру в большой керамический кувшин и добавьте водку. Плотно закупорьте кувшин и оставьте настаиваться на 12—15 дней в теплом, прогреваемом солнцем месте или духовке, хорошо встряхивая каждый день. Процедите настой и добавьте в него сахарный сироп.

Рецепт клубничного ликера из клубники на спирту для приготовления в домашних условиях.

Для напитка взять сироп яблочное. Если используете варенье, следует водой пропорции . Лимонный или кислоту в и с сиропом. водку красное () вино. перемешайте.

Вишню, очистите плодоножек косточек, готовые в и на или светлое место, сахаром. гвоздику,, корицу по мускатный. Если ореха вас найдется, страшного, обойтись без. Так должна на 8 дней, больше. этого в водки. на 4 в место, не соблазна, чего ликер и в или. Только вас, что стоит все, ликер крепким.

Ягоду промойте холодной и от . Поместите в (банку) засыпьте. Добавьте, корицу, орех гвоздику. завяжите ( или ) и ее солнце . Это для, чтобы дала. Как вы, что какое- количество, то хорошенько. Надо, вишня была соку. истечении дней, спирт ( водки), 4 недели, чего ее пейте здоровье.

Приготовьте вишневый сок, отжимая его через марлю или через соковыжималку. Сок смешайте с водкой, разлейте по бутылям и очень плотно закройте бутыли. Заготовку для ликера храните в течении месяца в теплом месте. По истечение месяца бутыль откройте, засыпьте содержимое сахаром и пусть стоит еще в течение трех недель. Ликер будет готов в том случае, если жидкость немного посветлеет.

Неочищенную (то есть косточки удалять не надо), но вымытую в холодной воде вишню сложите в эмалированную посуду. Свежие смородиновые и малиновые листья, а также мятные листочки хорошо вымойте под холодной водой и накройте ими ягоду. Не забудьте влить водки. Плотно закройте посуду, чтобы в нее не проникал воздух, и поставьте на солнечное и теплое место. Пусть заготовка настаивается в течение 2-х месяцев, после чего все процедите. Процеженную ягоду смешайте с сиропом, который готовится так: сахар смешайте с водой и проварите его 10 минут. Почти готовый ликер разлейте по бутылкам и отставьте, а через неделю можете снять пробу.

Вымытую холодной и от вишню через или . Полученный вылейте эмалированную, добавьте . Поставьте на огонь варите течение. Затем в листья . Полученный разлейте бутылям, надо обязательно солнечное. Заготовку настаивайте течение недель. истечении времени процедите сито влейте 2 водки. все и ликер бутылкам.

Сахарную растворить пиве, эссенцию спирт, размешать процедить несколько марли. ликер по . Можно ликер столу, но дать сутки.

Пиво влить в кастрюлю, добавить сахар, кофе, ванилин, подогреть смесь до полного растворения сахара, влить водку, размешать и снять с огня. Ликер процедить сквозь несколько слоев марли, остудить, разлить по бутылкам и закупорить. Ликер можно подавать к столу сразу, но он вкуснее спустя сутки.

Яйца взбить венчиком, смешать с молоком, добавить сахар, ванилин и спирт. Смесь взбивать до полного растворения сахара. Ликер можно сразу подавать к столу или, разлив по бутылкам и закупорив их плотно, хранить в холодильнике (но недолго!).

Осторожно всыпать сахар в кока-колу (пойдет бурная реакция!), перемешать до полного его растворения, добавить спирт или водку, ванилин и разлить ликер по бутылкам, которые плотно закупорить. Настаивать еще 3—5 дней. Хранить в холодильнике.

Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться.

В стеклянную емкость влить спирт, всыпать ванилин, взболтать, плотно закрыть крышкой емкость, поставить в теплое место на 14 дней, время от времени взбалтывая смесь.

Одновременно залить спиртом сушеную чернику и тоже выдерживать 14 дней. Затем настой процедить.

Остывший сироп смешать с ванильным спиртом и настоем черники и процедить через несколько слоев марли. Ликер разлить по бутылкам и хранить в прохладном месте.

Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться.

В стеклянную бутыль уложить гвоздику, ваниль и корицу, залить спиртом, предварительно разбавленным холодной кипяченой водой. Бутыль плотно закрыть и поставить на солнце на 2 недели, а затем процедить. Смешать настойку с сахарным сиропом и отфильтровать через фильтровальную бумагу. Разлить ликер по бутылкам, закупорить и оставить для дозревания на 5—7 дней.

Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться.

Шоколад натереть на мелкой терке, залить водкой и настаивать 8 дней, ежедневно взбалтывая. Затем к настойке добавить сахарный сироп, размешать, отфильтровать ликер через фильтровальную бумагу, разлить по бутылкам и закупорить.

Ликер будет готов спустя 5—6 дней.

Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Затем добавить молоко и лимонный сок, кипятить еще 3 минуты, охладить.

Какао и кусочек ванили поместить в стеклянную емкость, влить водку, закрыть емкость крышкой, выдержать 5 дней, периодически взбалтывая смесь. Затем настойку процедить сквозь несколько слоев марли. Соединить настойку с сиропом, взболтать, снова плотно закрыть и поставить на 14 дней в темное место, периодически взбалтывая содержимое. На 15-й день снова процедить, плотно закрыть и оставить еще на 2 недели. Затем отфильтровать ликер через фильтровальную бумагу, разлить по бутылкам и закупорить.

Ликер готов к употреблению.

Какао растереть с сахаром и ванилью, постепенно вливая молоко. Смесь должна быть однородной. Поставить ее на огонь и кипятить 3 минуты, непрерывно помешивая, затем остудить, влить спирт и хорошенько перемешать. Ликер разлить по бутылкам, закрыть и оставить на 7 дней для дозревания.

Нагреть 400 сливок среднем, растворить них, затем. В добавить и миксером. оставшиеся 100 сливок замешать них . Проследите, кофе растворился. соедините компоненты перемешайте. ликер ночь холодильник, утром подавать столу.

Молоко смешать с сахаром, кипятить 5 минут, затем остудить, добавить кофе, какао и водку.

Ликер в принципе можно подавать к столу, но он будет вкуснее, если дать настояться еще 2—3 дня.

Апельсин наколоть, положить стеклянную, добавить зерна, . Смесь и в место 44 дня. ликер, перелить бутылки закупорить.

Вскипятить молоко, растворить в нем кофе и охладить. Желтки растереть с сахаром и ванилином, влить водку, размешать до полного растворения сахара. Затем добавить сюда молоко с кофе, размешать, поставить в холодильник на ночь, а утром ликер процедить и подать к столу.

Не подлежит хранению.

Для сиропа мелко, залить водой варить, пену, 10 минут. пенообразование закончится, снять огня дать.

Ванильный всыпать стеклянную, залить, настаивать 8. Кофе, дать, охладить отфильтровать фильтровальную. Смешать экстракт, . Ликер , закупорить выдерживать употребления 3 месяца.

В кастрюлю поместить сахар, кофе, влить пиво и водку, тщательно размешать все компоненты, поставить на огонь, нагреть по появления пузырьков, затем снять с огня и всыпать ванильный сахар. Ликер остудить, разлить по бутылкам, закупорить и выдержать для усиления аромата еще 5 дней.

Кофейные зерна слегка обжарить на сухой сковороде, мелко смолоть, ссыпать в стеклянную банку, добавить ваниль, влить спирт, настаивать 10 дней, ежедневно взбалтывая. Затем смесь процедить, густую массу снова залить небольшим количеством воды, взболтать, дать отстояться, слить, и так делать 3 раза. Смешать воду, сахар и молоко. Для лучшего растворения сахара его можно немного подогреть (но не кипятить!). Затем влить кофейную настойку, перемешать компоненты, закрыть емкость крышкой, оставить на 5 дней, отфильтровать, разлить по бутылкам и закупорить их.

Молоко, сахар, кофе и ванильный сахар смешать в кастрюле, залить половиной стакана горячей воды, перемешать все компоненты и подогреть, но не доводить до кипения. Когда смесь остынет, процедить ее через марлю, добавить водку и перемешать. Ликер разлить по бутылкам, закупорить и настаивать до употребления еще 5—7 дней.

Кофе смешать с водкой, добавить эссенцию, разлить по бутылкам и закупорить. До употребления выдержать 2—3 дня для придания ликеру тонкого аромата.

Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться.

Сварить кофе, плотно закрыть посуду крышкой, настаивать кофейный отвар 1 сутки. Соединить процеженный кофейный отвар с лимонным соком, сиропом и коньяком. Разлить ликер в бутылки, закупорить и выдержать его не менее 3 недель.

Сварить кофе, вылить в кастрюлю, добавить сахар и растопить смесь на водяной бане. Затем охладить, влить водку, отфильтровать через фильтровальную бумагу, разлить ликер по бутылкам, закупорить и дать настояться еще 5 дней.

Для сиропа мелко, залить водой варить, пену, 10 минут. пенообразование закончится, снять огня дать.

Кофейные слегка на сковороде,, всыпать стеклянную, добавить апельсиновую, влить, закрыть крышкой, в 1 месяца. спиртовой экстракт сиропом, через бумагу, , закупорить и открывать употребления 5—7 дней.