Паста

Паста — блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов: любого макаронного изделия и соуса. Хотя рецепт приготовления пасты к нам пришёл из Италии, блюдо это настолько популярно, что сегодня как приготовить пасту знают многие кулинары.

Поделиться:

3

Очень вкусное и сытное блюдо. Готовятся каннеллони с мясным фаршем просто, съедаются быстро. Напоминают макароны по-флотски, но, конечно, с большими нюансами.

25 минут (подг. 15 минут) 4

Вкусная паста с ботвой репы с морским вкусом. Быстро, необычно и полезно!

20 минут (подг. 15 минут) 4

Соус болоньезе можно приготовить менее чем за 30 минут, основной составляющей такого соуса является свиной фарш.

35 минут (подг. 25 минут) 6

Макароны подаются в сливочном соусе с ветчиной, базиликом и свежим инжиром.

30 минут (подг. 15 минут) 4

Очень вкусная паста с томатным соусом из тунца. Для любителей рыбы!

20 минут 4

Отличное постное блюдо из макарон с грибами. Быстро и вкусно.

30 минут 4

Для праздничного постного дня идеально подойдет паста с морепродуктами.

Паста папарделле в сливочном соусе, с лососем, мини-кальмарами, креветками и мидией.

Паста с раковыми шейками и грибами.

50 минут (подг. 20 минут) 6

Приготовление очень простое и займет у вас немного времени. Такая лазанья понравится вашим гостям!

15 минут (подг. 10 минут) 4

Многие любят пасту алла Карбонара. Можно приготовить ее с дополнением грибами! Получается еще вкуснее и сытнее! Просто объедение!

15 минут (подг. 15 минут) 4

Этот соус подойдет к любому виду короткой пасты, как яичной, так и обыкновенной. В данном рецепте я использовала картофельные ньокки, с которыми соус тоже прекрасно сочетается. Очень быстро, очень вкусно, и справится даже самая неопытная хозяюшка!

30 минут 4

Макароны с курицей и грибами - идеальное решение кулинарного вопроса. Быстро, вкусно и гостей угостить не стыдно.

15 минут (подг. 15 минут) 4

Очень быстрое приготовление. Можно вкусно накормить всю семью, дешево и сердито!

1 час (подг. 20 минут) 6

Вкусная овощная лазанья с богатым сырным соусом. Прекрасное блюдо, которое украсит и повседневный, и праздничный стол!

4

Спагетти с морепродуктами - классическое сочетание. По этому рецепту моллюски тушатся в винном соусе, а затем подаются с пастой.

30 минут 6

Морепродукты - это вкусно. Предложу свой вариант макарон с мидиями. Вкусно и постно.

Эксперимент с макаронами удался. Дешево и сердито. Главное, о-о-очень вкусно! Макароны с фаршем и овощами - вкуснее, чем Болоньезе.

30 минут (подг. 30 минут) 4

Рецепт соуса для этой пасты я, можно сказать, выстрадала. Хотелось соединить все самое вкусное, и побольше, побольше!.. Так вот, предлагаю вам соус с овощами, сыром и сырокопченым окороком. Очень вкусно, сытно и быстро. Попробуйте!

30 минут (подг. 20 минут) 4

Все-таки люблю я пасту! Блюдо из макарон с куриным филе под сливочным соусом - отличный вариант для ужина. Такое блюдо быстро сможет приготовить даже начинающий кулинар.

20 минут (подг. 15 минут) 3

Capellini (капеллини) или "волосы ангела" - самые тонкие спагетти. Соус песто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике около недели, плотно закрыв крышкой. Спагетти с соусом песто очень понравились. Необычный вкус, и легко готовятся.

4

Паста (спагетти) с овощным соусом. Быстрое и бюджетное блюдо.

4

Такой мясной соус подойдет для любой пасты, а готовится он из колбасок, помидоров и специй.

20 минут (подг. 5 минут) 4

Это простейшее блюдо из макарон - базовый рецепт, к нему можно добавлять другие ингредиенты по вкусу. Соус для пасты - один из самых простых. Особенно любим детками.

10 минут (подг. 5 минут)

В Италии паста маленького размера, сваренная в бульоне, называется "пастина". И это - одно из самых любимых блюд маленьких деток. Приготовление дома такой лапши займет у вас всего несколько минут.

4

Вкусное и изысканное блюдо из лингвини с грибами, орешками и сушеной клюквой.

4

Для этой пасты берется куриное филе и листочки шпината. Подается паста с курицей со сливочным соусом из сыра, сливок и кедровых орешков.

8

Для такого салата нужно взять красивую фигурную пасту, отварить ее и подать с креветками, крабовым мясом и зеленью.

Простая, но необычная еда - равиоли, приготовленные с добавлением шпината.

30 минут (подг. 30 минут) 2

Нежные мидии, тушенные в томатно-сливочном соусе, отлично сочетаются с итальянской пастой.

Рецепты итальянской пасты многочисленны. Наиболее любимыми многими являются паста карбонара , паста болоньезе, паста с морепродуктами, паста с креветками, паста с грибами, паста с курицей, паста с грибами и курицей, паста с сыром (пармезаном). Тем не менее, у нас часто путают пасту с соусом, употребляя словосочетания «паста для макарон», «паста для спагетти», «рецепт пасты для спагетти», что абсолютно неверно. Итальянская паста готовится по строгим правилам: макароны для пасты должны быть немножко недоварены (до состояния «аль денте» – «на зубок»), соус готовится отдельно, использовать только оливковое масло. В остальном, приготовление пасты – процесс творческий. Вы сами можете создать свой рецепт пасты, придумав, например, оригинальный соус для спагетти. Но вот если вы хотите порадовать близких классической пастой, рекомендуем вам рецепт «паста болоньезе», рецепт «паста карбонара», или рецепт «паста с курицей»». В этом вам особенно помогут наши рецепты пасты с фото.

Несколько советов, как готовить пасту: - когда готовите пасту, используйте много воды для варки макаронных изделий; - для пасты используйте только макаронные изделия, изготовленные из из твёрдых сортов пшеницы durum; - если рецепт приготовления пасты предусматривает использование помидор, удалите с них кожуру, предварительно обдав кипятком.




2024 © Рецепты на JoyCook.ru