5 начинок для брускетты
Быстрая закуска
Ингредиенты
| Для основы: |
| Чиабатта, багет или любой другой белый хлеб — по вкусу |
| Чеснок — по вкусу |
| Оливковое масло — по вкусу |
| Для топпингов: |
| Топпинг №1 |
| Слабосоленая семга — по вкусу |
| Авокадо — по вкусу |
| Свежий огурец — по вкусу |
| Укроп — по вкусу |
| Топпинг №2 |
| Моцарелла — по вкусу |
| Свежий или сушеный базилик — по вкусу |
| Помидоры черри — по вкусу |
| Топпинг №3 |
| Свежий огурец — по вкусу |
| Малосольный огурец — по вкусу |
| Сыр фета — по вкусу |
| Укроп — по вкусу |
| Топпинг №4 |
| Ветчина — по вкусу |
| Оливки — по вкусу |
| Сыр фета — по вкусу |
| Свежий или сушеный базилик — по вкусу |
| Топпинг №5 |
| Консервированный тунец — по вкусу |
| Вареное яйцо — по вкусу |
| Твердый или полутвердый сыр — по вкусу |
| Несладкий йогурт — по вкусу |
| Помидоры черри — по вкусу |
| Укроп — по вкусу |
1. Хлеб нарезаем на порционные куски и подсушиваем — либо в духовке, либо в тостере, либо на гриле, чтобы образовалась хрустящая корочка.
2. Натираем кусочки чесноком с обеих сторон. Затем смазываем брускетты оливковым маслом с одной стороны.
3. Выкладываем ингредиенты для начинок на тарелки. Начинка №1: авокадо чистим, разминаем в однородную массу либо натираем на терке. Выкладываем на брускетту. Сверху кладем ломтик слабосоленой семги, нарезанный кусочками огурец, оливки и укроп.
4. Начинка №2: моцареллу и помидорки черри нарезаем и выкладываем на брускетту, посыпав сверху базиликом.
5. Начинка №3: огурцы и фету нарезаем и выкладываем на брускетту, сверху украшаем укропом.
6. Начинка №4: ломтик ветчины кладем на брускетту, сверху выкладываем порезанные пополам оливки, кусочки сыра фета и все посыпаем базиликом.
7. Начинка №5: консервированного тунца разминаем вилкой вместе с вареным яйцом, добавляем несладкий йогурт и полученную массу выкладываем на брускетту, сверху кладем нарезанные помидорки черри и укроп, посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru