Аджика (6)
Перед вами рецепт аджики из помидоров без тепловой обработки. Остроту приправе из помидоров и сладкого перца придает сочетание острого перца, чеснока и корня хрена. Итак, готовим аджику - простой способ, минимум трудозатрат.
Поделиться:
Блюда из помидоров
Рецепты приправ
Аджика
Аджика домашняя
Аджика из перца
Аджика из помидоров
Аджика острая
Аджика сырая
Аджика с хреном
Ингредиенты
| На 5 л аджики: |
| Помидоры - 5 кг |
| Перец сладкий - 1 кг |
| Перец острый - 1-2 шт. |
| Корень хрена - 4-6 шт. |
| Чеснок - 5-6 головок |
| Соль - 100 г |
Фото рецепт
Подготовить продукты по рецепту аджики (6).
Как приготовить аджику:
Перец вымыть, нарезать, удалить семена.
Острый перец аккуратно разрезать. Удалить семена и перегородки.
Чеснок очистить.
Корень хрена очистить и нарезать.
Помидоры вымыть и нарезать.
Все компоненты пропустить через мясорубку. Посолить. Размешать.
Положить либо в банки, либо в бутылки.
Хранить приготовленную аджику в холодильнике. Выход аджики — 5 литров.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru