Аджика на зиму

Продукты для приготовления аджики на зиму перед вами.

Как приготовить аджику на зиму:

Помидоры вымыть, разрезать пополам, вырезать плодоножку.

Сладкий болгарский перец вымыть, разрезать на части, очистить от семян.

Болгарский перец и помидоры пропустить через мясорубку.

Добавить соль, лимонную кислоту, черный перец. Прокипятить в течение 10 мин.

Чеснок очистить.

Чеснок пропустить через пресс.

Банки промыть и простерилизовать любым способом. Снять с огня аджику, добавить чеснок, перемешать, разложить в подготовленные банки и герметично закрыть.

Аджика на зиму готова.
Приятного аппетита!