Аджика с хреном

Рецепт аджики с хреном из помидоров, сладкого и горького перца, чеснока и зелени. Готовится такая аджика с хреном без тепловой обработки.

Поделиться:

Ингредиенты

чеснок 200 г

корень хрена 4 шт.

зелень петрушки 2 пучка

зелень укропа 2 пучка

перец сладкий 10 шт.

перец горький 20 стручков

помидоры 2 кг

сахар 4 ст. ложки

соль 4 ст. ложки

уксус 1 стакан

Как приготовить аджику с хреном:

Все пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар. Дать постоять в посудине 2 – 3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Приятного аппетита!

Поделиться: