Аджика с хреном

Аджика из помидор с хреном – это, конечно, не классический кавказский вариант, но очень вкусно, поверьте! Хрен придает домашней аджике остроту и особую пикантность. Если решили попробовать, предлагаем доступный рецепт аджики с хреном. Такая аджика может храниться в холодильнике без консервации.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 2 кг

хрен 200 г

перец сладкий 0.5 кг

перец горький 5 шт.

чеснок 1 стакан

уксус 1 стакан

сахар 1 стакан

соль 2 ст. ложки

Пропустить через мясорубку помидоры, хрен, сладкий и горький перец, чеснок, добавить соль, уксус и сахар. Перемешать и разложить в банки. Накрыть капроновыми крышками и поставить аджику с хреном в холодное место.

Приятного аппетита!

Поделиться: