Аджика сырая
Это самый быстрый, простой и полезный рецепт домашней аджики. Перемолотые овощи, немного растительного масла, уксуса, соли - и все, ароматная сырая аджика готова! Все витамины на своем месте.
Ингредиенты
| Помидоры (спелые) - 2 кг |
| Перец острый - 3 шт. |
| Перец сладкий (красный) - 2-3 шт. |
| Лук репчатый - 3 шт. |
| Чеснок - 1 головка |
| Масло растительное - 5 ст. ложек |
| Уксус 9% - 3-4 ст. ложки |
| Соль - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить аджику сырую:
Помидоры помыть, вырезать сердцевину (зеленый стержень).
Перцы помыть и очистить от семян.
Лук репчатый очистить и помыть.
Чеснок очистить.
Перекрутить на мясорубке помидоры, перец, чеснок и лук.
Все хорошо перемешать. Добавить масло, соль и уксус. Хорошо перемешать. Аджика сырая готова.
Баночки хорошо промыть с содой и простерилизовать любым способом.
Выложить аджику в баночки. Закрыть банки полиэтиленовыми крышками и поставить аджику сырую на хранение в холодильник.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru