Аджика
Оригинальный компонент этой приправы, придающий ей своеобразный вкусовой оттенок – корень хрена. Хранится аджика с хреном в холодильнике, закрытая полиэтиленовыми крышками.
Поделиться:
Блюда из помидоров
Рецепты приправ
Аджика
Аджика домашняя
Аджика из перца
Аджика из помидоров
Аджика острая
Аджика сырая
Аджика с хреном
Аджика зеленая
Ингредиенты
| На 3 л аджики: |
| Помидоры - 2 кг |
| Перец болгарский - 10 шт. |
| Перец острый - 5 шт. |
| Чеснок - 8 головок |
| Корень хрена - 100 г |
| Зелень петрушки - 400 г |
| Зелень укропа - 200 г |
| Соль - 25-35 г |
Фото рецепт
Продукты для приготовления аджики с хреном.
Помойте и очистите овощи.
сладкий перец нарежьте и удалите семена.
Острый перец нарежьте. Очень осторожно удалите семена и перегородки. Вымойте руки.
Чеснок очистите.
Корень хрена очистите и нарежьте.
Помидоры нарежьте.
Зелень порубите.
Все пропустите через мясорубку, добавьте соль и измельченную зелень петрушки и укропа. Размешайте массу.
Разложите аджику по банкам.
Разложив по стерилизованным банкам, закройте металлическими или полиэтиленовыми крышками и храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru