Аджика

Приготовленной по этому рецепту аджике из помидор, сладкого и горького перцев и чеснока дают перебродить сутки, а затем кипятят и консервируют.

Поделиться:

перец красный 1 кг

помидоры 1 кг

чеснок 100 г

перец горький 100 г

Приготовление аджики.

Перец очистить, все продукты пропустить через мясорубку. Посолить. Пусть стоит 1 день, чтобы перебродило.

Довести аджику до кипения, разложить по банкам, закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: