Аджика
Один из вариантов домашнего соуса, который традиционно называют домашней аджикой - аджика из помидор с антоновскими яблоками. Мягкий, не слишком острый соус с кисло-сладким вкусом, в состав которого входят также сладкий перец и морковь.
Поделиться:
Блюда из яблок
Блюда из перца
Рецепты соусов
Рецепты приправ
Рецепты заготовок
Аджика
Аджика домашняя
Аджика из помидоров
Аджика сладкая
Аджика с яблоками
Ингредиенты
| помидоры 5 кг |
| перец сладкий 1 кг |
| морковь 1 кг |
| яблоко (антоновка) 1 кг |
| сахар 1 стакан |
| масло растительное 1 стакан |
| уксус 1 стакан |
| чеснок 300 г |
| соль по вкусу |
Все овощи и яблоки пропустить через мясорубку, перемешать, добавить в эту массу сахар, подсолнечное масло, уксус, соль и варить 1 час. За 15 мин до окончания варки положить в аджику с антоновскими яблоками раздавленный (мезгу) чеснок.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru