Аджика

Мягкая аджика из помидоров с чесноком без добавления острого перца.

Поделиться:

помидоры 3 кг

морковь 6 шт.

луковицы 5 шт.

яблоко 3 шт.

масло растительное 1.5 стакана

чеснок 2 головки

перец болгарский 500 г

зелень 2 пучка

соль по вкусу

Приготовление аджики:

Все овощи и яблоки пропустить через мясорубку, влить масло и варить 2—3 ч. Остудить, переложить в банки.

Хранить аджику в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Поделиться: