Американская сырная закуска

Milania

Такая сырная закуска традиционно готовится американцами к любому столу, особенно выгодна сырная закуска на вечеринке.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Блюда из яблок На праздничный стол Ужин Новый Год Американская кухня Вегетарианские Обед Сыр с плесенью Закуски новогодние

Ингредиенты

Сливочный сыр - 240 г

Голубой сыр (раскрошенный) - 2 стакана (240 г)

Масло сливочное - 1/4 стакана

Оливки черные без косточки (мелкорубленые) - 120 г

Лук шнитт (мелкорезаный) - 2 ст. л.

Грецкие орехи или миндаль (жареные и рубленые) - 1/3 стакана

Петрушка свежая (рубленая) по желанию

Стебель сельдерея, крекеры, яблоки (по желанию)

1. В большую миску сложить сливочный и голубой сыры и сливочное масло. Дать постоять при комнатной температуре минут 20-30 (масло должно стать мягким, но не должно растаять). Затем размягченную смесь взбить миксером на средней скорости до однородного, эластичного состояния. Ввести в эту массу рубленые оливки и шнитт, накрыть и поставит в холодильник на 12-24 часа.

2. Сформировать из сырной массы шар, накрыть и положить в холодильник.

3. Перед подачей сырный шар обвалять в орехах и петрушке (пожеланию) и дать постоять при комнатной температуре минут 10-15.

Подавать такую сырную закуску хорошо с крекерами, сельдереем или дольками яблок.

Приятного аппетита!

Поделиться: