Андалузское таспаччо
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы. Один крупный помидор вместе с размягченной булкой протереть сквозь сито или взбить в блендере. Заправить протертую массу смесью майонеза с уксусом, добавить 1/2 л воды, соль, перец, сахар и тертый лук. Оставшиеся помидоры и огурцы разрезать, удалить семена, мякоть нарезать кубиками и положить в суп.
Посыпать зеленью петрушки и подать с кусочками льда.
Поделиться:
Ингредиенты
| хлеб белый без корки 50 г |
| помидоры 700 г |
| огурцы 1 шт. |
| майонез 0.5 стакана |
| уксус 2-3 ст. ложки |
| зелень петрушки 1 ст. ложка |
| сахар 1 щепотка |
| лук 1-2 ст. ложки |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |
| лед пищевой по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2025 © Рецепты на JoyCook.ru