Английские ириски

В кастрюлю положить жженый сахар, сахарный песок, темную патоку, влить воду и варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не станет достаточно густой. Снять с огня, добавить сливочное масло, соль и соду, быстро перемешать, перелить в большое, смазанное маслом блюдо и остудить. После этого массу вытянуть в длинную ленту и нарезать смазанными маслом ножницами.

Поделиться:

Ингредиенты

сахар 2 стакана

патока 2 стакана

вода 1 стакан

масло сливочное 4 ст. ложки

соль 1 щепотка

сода 1 щепотка

Приятного аппетита!

Поделиться: