Антипаста (другой вариант)

30 минут (подг. 10 минут) 6

Нагреваем духовку до средней температуры (180 °С), выкладываем баклажаны и кабачки на противень и щедро поливаем оливковым маслом. Запекаем в течение 10 минут, до мягкости баклажанов. Тем временем смешиваем помидоры, базилик и специи. Перекладываем баклажаны в блюдо, солим и перчим. Кладем на каждый ломтик чайную ложку (с верхом) смеси базилика с помидорами. Кабачки, оставшиеся в форме, солим и перчим, посыпаем панировочными сухарями и запекаем еще 5 минут. Перед подачей разогреваем в духовке в течение 5 минут

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из баклажанов Блюда из кабачков Баклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком Баклажаны запеченные

Ингредиенты

кабачки 3 шт.

баклажан 1 шт.

помидоры 1 шт.

базилик 2 ст. ложки

чеснок 1 зубчик

сухари панировочные 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец молотый английский по вкусу

масло оливковое сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: