Антипасти

Шарики сырные:

1. Виноград разобрать на ягоды, помыть, обсушить.

2. Смешать сыры и охладить.

3. Фисташки очистить от шкурок и измельчить ножом.

Каждую виноградинку аккуратно обвалять в сырной смеси и в орехах. Охладить.

II. Оливки:

1. Слоеное тесто порезать на длинные полоски и сделать из него "колыбельки" для оливок. Можно чередовать зеленые - черные. Можно по одной укладывать. Можно по 3 - 4 штучки. В духовку на смазанный маслом противень минут на 12.

III. Бутерброды с семгой:

1. Из слоеного теста выпечь кружочки (можно заранее). Половину намазать любым легким (творожным) сыром, положить кусочки рыбы. Накрыть вторым кружком, чуть придавить.

2. Сверху красиво уложить рыбку, зелень, можно лимон, оливки.