Антрекот из рыбы

Рыбу нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить, обвалять в сухарях и обжарить в горячем масле. Готовый антрекот посыпать натертым хреном, измельченной зеленью петрушки и укропа. В качестве гарнира подать жареный картофель или картофельное пюре.

Поделиться:

Ингредиенты

филе рыбы 1 кг

масло растительное 0.5 стакана

сухари панировочные 4 ст. ложки

зелень петрушки и укропа по вкусу

хрен по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: