Антрекот с орехами

Мясо нарезать на порционные куски и в каждом сделать глубокий надрез в виде кармана. Сыр, зелень и орехи соединить, добавить немного соли и перемешать. Получившейся смесью заполнить надрезы, края мяса соединить и зашить. Разогреть растительное масло и быстро обжарить антрекоты с двух сторон. Поставить мясо в духовку и запекать его на слабом огне в течение 40-50 мин. За 3-5 мин до готовности обмазать антрекоты медом.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Говядина Антрекот Антрекот из говядины Антрекот в духовке

Ингредиенты

говядина 1 кг

сыр тёртый 4-5 ст. ложек

зелень рубленная 4-5 ст. ложек

миндаль тертый 4-5 ст. ложек

орех грецкий измельченный 4-5 ст. ложек

мёд 4-5 ст. ложек

масло растительное по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: