Одну пачку ванилина (порошка) смешать с 20 г муки, развести в 500 г холодного молока и добавить 80 г сахара. Смесь кипятить в течение 2—3 мин. (с момента закипания), непрерывно помешивая, до густого состояния. К горячей массе добавить тертую апельсинную цедру, предварительно смешанную с 40 г сахара, и вымешивать до полного охлаждения. К остывшему крему домешать 120 г сливочного масла.
масло сливочное 120 г |
ваниль 1 пачка |
сахар 80 г |
молоко 500 г |
мука 20 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru