«Апельсиновая» курочка

4-5 окорочков разрезать на порции и на 2 часа залить молоком. Слить молоко, окорочка посолить, поперчить и запанировать в муке.

В глубокой сковороде обжарить со всех сторон до румяной корочки. Между кусками куриных окорочков равномерно распределить порезанные с кожурой 1 апельсин и 1 лимон, тушить под крышкой 15 минут, подать с рисом.