Апельсиново-кокосовые куличи

Размягчите масло и миндальную ореховую массу, постепенно введите сахарный песок, ванильный сахар, яйца, соль и лимонную или апельсиновую цедру. Тщательно перемешайте, соедините с апельсиновыми корками и сушеным кокосом.

Разложите тесто в хорошо промасленные формочки для кексов или в двадцать бумажных стаканчиков. Расставив на противне, выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180° ( 4 на газовой плите) в течение 25 мин. Достаньте из формочек и дайте остыть.

Посыпьте сахарной глазурью и покройте взбитыми сливками, затем украсьте цукатами или шоколадной крошкой.