Апельсиновый кекс
Я обожаю кексы! Поделюсь с вами рецептом одного из них. Чашка чая, апельсиновый кекс... Приятного аппетита!
Калорий: 725
Ингредиенты
| Апельсин - 1 шт. |
| Сахар - 150 г |
| Ванильный сахар - 2 ч. л. |
| Сливочное масло или маргарин - 150 г |
| Яйца - 3 шт. (или 4, если яйца небольшие, тогда кекс получится не сухим) |
| Разрыхлитель - 2 ч. л. (я не вымеряла и положила пачечку - 10 г) или 1 ч. л. соды |
| Мука - 200-250 г |
| Манная крупа или панировочные сухари - 1 ст. л. |
1. С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке). Выжать сок апельсина (должно получиться около 50-70 мл).
2. Масло (размягченное) растереть с сахаром и ванильным сахаром. (Я не дожидалась, пока оно оттает, а просто растопила на маленьком огне.)
3. Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить некрутое тесто.
4. Выложить тесто в смазанные маслом формочки (заполнять на 2/3) или в одну среднюю форму. Присыпать манкой или панировочными сухариками. Ещё вложить душу, замечательное настроение и капельку любви. И кекс получится отменным!
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать апельсиновый кекс примерно 25 минут. В общем, до готовности. И не спешите его сразу вынимать из формы, дайте чуток остыть и... Приятного аппетита!
Фото рецепт
Солнечная ромашка - апельсиновый кекс готов!
В разрезе ещё аппетитней!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru