Апельсины в тесте

Просейте муку в миску. До­бавьте яйца и перемешайте венчиком. Введите оливковое масло, ликер, ванилин и понемно­гу 3 ст. л. воды. Долго перемеши­вайте, пока не получится густое тесто без комков. Накройте миску кухонным по­лотенцем и оставьте тесто на 2 часа при комнатной температу­ре. Почистите апельсины и акку­ратно разделите на дольки. Поставьте на огонь сковороду с большим количеством олив­кового масла. Хорошо разогрейте его на слабом огне. Обмакивайте апельсиновые дольки в тесто и опускайте в кипящее масло. Подрумяньте со всех сторон, выньте шумов­кой и выложите на бумажные по­лотенца. Когда все дольки будут готовы, переложите их на серви­ровочное блюдо и посыпьте са­харной пудрой.