Арбузная закуска с козьим сыром

ZNAIKA

Такая холодная арбузная закуска отлично подойдет для жаркой вечеринки.

Поделиться:

Ингредиенты

Арбуз небольшой без косточек - 1 шт.

Сыр козий мягкий - 15 г

Базилик свежий (рубленый) - 2 ст. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Черный молотый перец - 1/4 ч. л.

Целые листья базилика и черный молотый перец для сервировки

Как приготовить закуску из сыра с арбузом:

1. Арбуз порезать ломтиками толщиной 2,5 сантиметра. Вырезать из мякоти 25 кругов, диаметром 5 сантиметров. Срезать тонкий верхний слой с каждой получившейся шайбочки, чтобы поверхность была ровной.

2. В миске смешать сыр, базилик, соль и перец.

3. Арбузные шайбы выложить на сервировочное блюдо, сверху выложить сырную массу, поместить закуску из сыра с арбузом в холодильник для охлаждения на 2 часа (если арбуз был предварительно охлажден, то подавать блюдо сразу же). Посыпать закуску из сыра с арбузом черным молотым перцем и украсить листочками базилика.

Приятного аппетита!

Поделиться: