Аргентина отварная с картофелем

Подготовленную рыбу нарезать на кусочки. Лук мелко нарезать и обжарить на сале-шпик. Добавить нарезанный кубиками кар­тофель, соль, перец, влить воду и довести до кипения. Сверху поло­жить кусочки рыбы, закрыть крышкой и варить до готовности.

Гарнировать салатом из свежих овощей.