Ароматизированное оливковое масло

Как приготовить ароматизированное оливковое масло:

1. Все составляющие вымыть, хорошо подсушить, иначе масло заплесневеет.

Подойдут и сухие, не измельченные приправы и перец.

2. Перец порезать кусочками. Поместить все составляющие в чистую сухую банку.

3. Залить оливковым маслом. Содержимое должно быть полностью покрыто.

4. Настаивать минимум 1 месяц. Само собой, чем дольше стоит, тем лучше.

Можно использовать ароматизированное оливковое масло для заправки салата, для того, чтобы полить пиццу или брускетту. Для мяса и рыбы.

Приятного аппетита!