Ароматные фасолевые котлетки

Фасоль замочить на 2 часа (в идеале на ночь). Отварить фасоль, морковь и куриную грудку. Когда все сварится и остынет приступаем к приготовлению фарша.

Фасоль, курицу, лук, чеснок и морковь измельчаем в мясорубке. Добавляем мелконарезанную зелень, яйца, соль, перец и крахмал. Тщательно перемешиваем массу. Ставим фарш в холодильник на минут 20, чтобы он настоялся.

Выстилаем противни пергаментной бумагой. Лепим котлетки (2 ст.л. массы на 1 штучку). Ставим в заранее разогретую духовку и выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов. Достаем и подаем к столу это ароматнейшее и вкусное блюдо.) Очень хорошо со свежими овощами. Приятного аппетита!