Ассорти овощное

Капусту, фасоль, спаржу, сельдерей и горошек очищают, моют, отваривают по отдельности в подсоленной воде и откидывают на дуршлаг. Морковь и лук мелко нарезают и жарят на масле до золотистого цвета, добавляют отварные овощи и слегка обжаривают. Готовое блюдо посыпают тертым сыром и измельченной зеленью петрушки и сельдерея.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 100 г

капуста брюссельская 100 г

фасоль стручковая 100 г

спаржа 100 г

горошек зелёный 100 г

масло сливочное 100 г

сыр тёртый 50 г

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

корень сельдерея 1 шт.

зелень сельдерея 0.5 пучка

зелень петрушки 0.5 пучка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: