Ассорти

Сочный и вкусный салат ассорти на зиму готовят из болгарского перца, баклажанов и бурых помидоров с луком и чесноком.

Поделиться:

Блюда из баклажанов Баклажаны с помидорами Рецепты заготовок Баклажаны с чесноком Консервация

перец болгарский 10 шт.

помидоры бурые 10 шт.

луковицы 10 шт.

чеснок 10 зубчиков

баклажан 10 шт.

масло растительное 250 г

соль 1 ст. ложка

сахар 2 ст. ложки

уксус 9 % — го 0.5 стакана

Как приготовить салат ассорти на зиму:

Овощи помыть, очистить, перец освободить от плодоножек. Все нарезать.

Залить растительным маслом, добавить соль, сахар, уксус.

Варить овощное ассорти 30 – 40 мин., разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Поделиться: