Авокадо с креветками

Изысканный рецепт авокадо, фаршированных креветками.

Креветки отварить, отделить панцирь от мякоти.

Авокадо разделить на две равные половинки, очистить от кожицы и удалить косточку. Затем выложить авокадо на салатный лист, сбрызнуть соком лимона. В ложбинку авокадо выложить креветки, заправленные соусом «Калипсо».

Фаршированное авокадо украсить зеленью, долькой лимона и маслиной.

Соус «Калипсо» - смешать все предложенные ингредиенты: майонез, кетчуп, бренди и ананасовый сок.