Ажурные блины на кипятке

Для ажурных блинов подготавливаем ингредиенты.

В подходящей миске соединяем яйца, сахар и соль.

Теперь нам нужен блендер, чтобы взбить введенные ингредиенты.

В получившуюся смесь из яиц вливаем кипяток и тут же перемешиваем.

Вслед за кипятком вливаем молоко.

Начинаем подсыпать просеянную муку одновременно с разрыхлителем.

Тесто для ажурных блинчиков вышло без единого комочка.

Осталось влить в получившееся блинное тесто растительное масло.

Перемешиваем еще раз. Тесто для выпекания блинов готово.

Перед вливанием блинного теста на сковородку, посуду раскаляем, смазываем жиром. В процессе выпечки на блинчиках образуются дырочки, поэтому блины и называют ажурными.

Подаем ажурные блины с предпочитаемым дополнением.

Приятного аппетита!