Азу по-татарски (в мультиварке)
Очень сытное мясное блюдо, которое требует минимум затрат.
Ингредиенты
| Говядина - 400 г |
| Картофель - 2-3 шт. |
| Огурцы маринованные - 2 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Чеснок - 2 зубчика |
| Паста томатная - 2 ст.л. |
| Соль - по вкусу |
| Специи - по вкусу |
| Перец красный - по вкусу |
| Вода - 1,5 стакана |
Фото рецепт
Нарезать мясо продольными кусочками.
Лук нашинковать, морковь порезать соломкой, чеснок нарезать пластинками, огурчики соломкой.
Выставить на мультиварке режим "жарка" на 20 минут. Включить, пару минут разогреть. В разогретую и смазанную маслом чашу мультиварки засыпать мясо, крышку оставить открытой. Обжаривать мясо минут 10, помешивая.
Далее добавить нарезанные морковь, лук и чеснок, обжаривать оставшееся время, тоже помешивая.
Далее выставить режим "тушение/рагу" на 1 час 10 минут. Добавить в чашу огурцы, томатную пасту, соль, перец, специи, 1 стакан воды. Закрыть крышку и тушить 40 минут.
Тем временем нарезать картофель.
Когда 40 минут пройдёт, добавить в чашу картофель и ещё полстакана воды. Тушить оставшиеся 30 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru