Азу

Мякоть толщиной 1см и длиной 3-4 см нужно отбить деревянным или металлическим кухонным молотком для размягчения, посолить и жарить на сковороде в масле с луком, потом с помидорами и ломтиками соленых огурцов. Обжарить картофель с толченым чесноком и тушить 10 минут, в конце тушения добавить зелень.

Поделиться:

Ингредиенты

На 500 г мяса:

картофель 300 г

масло 50 г

мука белая 2-3 ст. ложки

помидоры по вкусу

огурцы по вкусу

соль по вкусу

чеснок по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: