Бабушкин торт

Поместите в миску порезанное кусочками размягченное мас­ло. Добавьте сахар и взбейте вен­чиком до получения гладкой пены.Продолжая взбивать, добавьте сначала миндальную муку, просеивая с крахмалом через сито, затем 1 яйцо, пока масса не станет однородной. Затем до­бавьте второе яйцо и корицу. Включите духовку. Смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой форму, выло­жите 1/2 теста, разровняйте тща­тельно его поверхность и закрой­те джемом, оставляя ненамазнным 1 см по краям (выполняйте эту операцию очень быстро, что­бы джем не осел на дно). Нак­ройте сверху равномерным слоем из оставшегося теста и вы­пекайте 45 минут. Выньте из духовки, раскройте форму и аккуратно переложи­те торт на решетку. Дайте остыть. Переложите на сервировоч­ное блюдо, украсьте сахарной пудрой и засахаренными долька­ми апельсина.