Багет с говядиной, щавелем и сладким луком
Очень сытный, невероятно сочный сэндвич)
Ингредиенты
| Багет - 1 шт. (одного багета хватит на 2-3 порции) |
| Мясо говядины - примерно 400 г (добавляйте на свой вкус) |
| Огурец короткоплодный свежий - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Зелень (возьмите микс: кинза, петрушка, укроп, мята) - 1 пучок |
| Щавель свежий - 5-6 листочков |
| Лайм - 1 шт. |
| Майонез - 1 ст.л. |
| Сметана - 2-3 ст.л. |
| Сливочное масло - по вкусу |
| Паприка - 1 ч.л. |
| Сахар - 1 ч.л. |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
Фото рецепт
Дли начала нарежем тонкими полосками часть огурца с помощью овощного ножа (Экономка).
Оставшееся нарезаем мелким кубиком и кладем в миску.
Так же мелко режем зелень (петрушка, укроп, кинза), и туда же, в миску.
Натрем немного цедры лайма. Так же в миску.
Добавим туда майонез и сметану. Соль, перец, и выжимаем немного сока из лайма. Затем все перемешиваем.
Багет разрезаем на две части, смазываем маслом.
Обжариваем на сковороде 2-3 минуты и снимаем.
Лук режем кольцами.
Обжариваем лук с добавлением масла, паприки и сахара.
Нарезаем мясо пластинами.
Обжариваем на сковороде 2-3 минуты, с двух сторон, приправив солью и перцем (не пережарьте мясо).
Теперь нижнюю часть обжаренного багета смазываем соусом.
И складываем все на смазанный тост в следующей последовательности: листья свежего щавеля, жареный лук, пластинки свежего огурца, мясо, соус.
Закрываем верхней частью багета. Разрезаем и закалываем шпажками.
Приятного всем аппетита!))
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru