Баклажаны, фаршированные лущеным горохом
Баклажаны подготовить так же,как «баклажаны, фаршированные сыром». Наполнить баклажаны мелко нарезанным и обжаренным вместе с томатом-пюре репчатым луком и отваренным лущеным горохом, полить маслом, запечь в духовом шкафу.
Подать фаршированные баклажаны, посыпав зеленью петрушки; мацун подать отдельно.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Блюда из гороха
Блюда из баклажанов
Азиатская кухня
Овощные
Армянская кухня
Баклажаны запеченные
Баклажаны фаршированные
Ингредиенты
| баклажан 200 г |
| лук репчатый 20 г |
| масло топлёное 15 г |
| томат-пюре 10 г |
| горох сушеный (лущеный) 15 г |
| мацун 50 г |
| соль по вкусу |
| зелень петрушки по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru