Баклажаны, фаршированные овощами
Баклажаны разрезать на две половины, вычистить ложкой семена. Отдельно приготовить овощной фарш. Для этого в раскаленном масле обжарить шинкованный репчатый лук, морковь, свежие помидоры, зелень, чеснок. Фаршем начинить баклажаны, уложить на сковородку, добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Блюда из баклажанов
Азиатская кухня
Баклажаны с помидорами
Овощные
Баклажаны с чесноком
Таджикская кухня
Баклажаны фаршированные
Ингредиенты
| баклажан 1 кг |
| морковь 500 г |
| лук репчатый 300 г |
| зелень 1 пучок |
| масло растительное 100 г |
| чеснок 1 головка |
| помидоры 2-3 шт. |
| соль по вкусу |
| специи по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru